Si allunga la lista nera del Ministero: semi di girasole nel baklava, amido nel formaggio e coloranti vietati nel sucuk

Nell'elenco aggiornato dal Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste relativo ai prodotti contraffatti e adulterati, sono state rilevate numerose irregolarità in una vasta gamma di alimenti, dal formaggio al baklava, dal sucuk all'olio d'oliva. In alcuni prodotti sono stati rinvenuti principi attivi farmaceutici e coloranti vietati, mentre in altri casi è stato accertato l'uso di ingredienti non dichiarati.

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Si allunga la lista nera del Ministero: semi di girasole nel baklava, amido nel formaggio e coloranti vietati nel sucuk

Il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste ha aggiornato la lista dei prodotti in cui è stata accertata la contraffazione o l'adulterazione alimentare. Le nuove registrazioni, pubblicate a seguito delle ispezioni ministeriali, evidenziano irregolarità in numerosi gruppi merceologici, dagli integratori alimentari ai prodotti di gastronomia, dai formaggi all'aceto, dai dolci alle spezie, fino a oli e miele.

L'elenco aggiornato include prodotti che presentano elementi potenzialmente pericolosi per la salute. Negli integratori alimentari e nei prodotti a base di erbe è stata rilevata la presenza di principi attivi farmaceutici, mentre è stato segnalato l'uso di coloranti non autorizzati negli impasti per sucuk.

Tra le irregolarità più rilevanti nella lista di contraffazione e adulterazione figurano la presenza di amido nel formaggio, coloranti alimentari nell'aceto di rosa canina, semi di girasole e coloranti nel baklava al pistacchio, nonché l'uso di carni avicole e frattaglie in alcuni tipi di sucuk e prodotti a base di carne.

LE RILEVAZIONI PRINCIPALI NELLA LISTA

Secondo quanto riportato nell'annuncio pubblico del Ministero, la lista include anche casi di miscelazione di oli di semi in alcuni oli d'oliva, l'aggiunta di olio d'oliva di qualità inferiore in un prodotto, la presenza di sostanze estranee nelle spezie, coloranti nel sommacco e casi di contraffazione o adulterazione nel miele di fiori.

Immagine della tabella relativa alla lista dei prodotti che possono mettere a rischio la salute, pubblicata dal Ministero.

Tra i prodotti presenti nella lista figurano il formaggio tulum stagionato intero, l'aceto di rosa canina, il baklava al pistacchio di Antep, diverse varietà di sucuk trattato termicamente, impasti crudi per pide, lahmacun cotto, olio extravergine di oliva, timo, sommacco e miele di fiori.

Immagine della prima tabella relativa alla lista di contraffazione e adulterazione del Ministero. — La lista di contraffazione e adulterazione include rilevazioni relative a formaggi, aceto, baklava e sucuk.

Immagine della tabella contenente le irregolarità relative a prodotti a base di carne e gastronomia.

Il Ministero comunica che le ispezioni proseguono al fine di garantire ai cittadini l'accesso a cibo sicuro e che i prodotti risultati non conformi vengono resi noti al pubblico. È fondamentale che i consumatori controllino attentamente informazioni quali il marchio, il nome del prodotto, il lotto o il numero di serie.