Una 'nocciola' 'tra due tesi'

La pioggia cade così forte che è impossibile mettere il naso fuori... Chi vive a Ordu e Fatsa sta trascorrendo ore difficili... I piani terra di case e negozi sono allagati... Quando ci si allontana dalla costa del Mar Nero e si sale un po' di quota, raggiungendo i villaggi di Ordu e Fatsa, gli occhi della gente sono rivolti ai loro aie e ai loro giardini... Hanno il cuore in gola per paura che il lavoro di un anno, rimasto sotto la pioggia, vada perduto... Sperano solo che la pioggia smetta, che il tempo migliori, di finire la raccolta nei giardini, di essiccare le nocciole sull'aia e di venderle...

Parlo dei laboriosi coltivatori di nocciole del Mar Nero. La coltivazione delle nocciole è difficile. Richiede impegno tutto l'anno. Non consiste solo, come alcuni pensano, nell'entrare nel giardino ad agosto per raccogliere i frutti. La preparazione per la stagione successiva inizia prima ancora che quella attuale sia finita, con la potatura dei rami inutili e dannosi...

Dopo alcuni mesi di riposo invernale, il processo prosegue con la concimazione, i trattamenti e il taglio dei polloni, i piccoli rami che chiamiamo "ışkın". Anche la pulizia del giardino da spine ed erbacce, che richiede due sfalci all'anno, rende la coltivazione delle nocciole un lavoro faticoso e costoso... Mentre gli addetti allo sfalcio chiedono 6000 TL al giorno a persona, i costi per la potatura, i prodotti chimici e i fertilizzanti si aggirano intorno ai 3000 TL. In pratica, prima ancora di staccare le nocciole dal ramo, avete già speso centinaia di migliaia di TL. Sì, se fate tutto il lavoro da soli i costi diminuiscono, ma non sono comunque pochi.

E quando arriva agosto, arriva il momento della grande battaglia nei giardini... ovvero la lotta per la raccolta delle nocciole... Quest'anno, mentre agli operai che alloggiano in loco sono stati pagati 1750 TL al giorno, ai lavoratori locali e giornalieri sono stati corrisposti circa 2250 TL.

Spesso, in un ciclo di due giorni di sole e tre di pioggia, ci si spacca la schiena per trasportare le nocciole dai giardini all'aia. È una lotta dura ogni giorno... Nonostante le ripetute richieste e avvertimenti, vengono portati a raccogliere nocciole giovani in età scolare. Chiedono lo stesso salario degli adulti. Se non accetti, ti minacciano di abbandonare il lavoro; tutto questo è un processo che ti logora.

Naturalmente, quello che descrivo è ciò che accade durante la stagione delle nocciole dal punto di vista di un produttore. Se guardi dal punto di vista dei lavoratori, è possibile vedere una storia completamente diversa. Condizioni di vita difficili. Problemi di acqua, cibo e igiene... Il denaro pagato agli intermediari, le malattie, la stanchezza e le condizioni del terreno estenuanti... Certo, anche il loro lavoro è molto difficile...

Alla fine di tutto questo sforzo e di una lotta che dura un anno intero, le persone vogliono vendere il proprio prodotto per tirare un sospiro di sollievo. Ed è qui che inizia la tragedia più grande. Lasciate che ve lo spieghi raccontando solo la politica dei prezzi degli ultimi due anni. L'anno scorso, all'apertura della stagione, il produttore è riuscito a vendere il chilo di nocciole fino a 300 TL. Successivamente, questa cifra è scesa sotto i 200 TL. È passato un anno. In Turchia tutto è raddoppiato, senza eccezioni. Carburante, fertilizzanti, prodotti chimici, trasporti e salari sono aumentati almeno del 50%. Cosa vi aspettereste, un aumento anche nel prezzo di vendita delle nocciole, giusto? Lo Stato, tramite il TMO, ha annunciato un prezzo di 250 TL. Ovvero un prezzo inferiore a quello di apertura dell'anno scorso. E la gente pensa che il produttore di nocciole del Mar Nero raccolga, essicchi, carichi sul camion e consegni le nocciole al TMO vendendole a 250 TL al chilo. È qui che inizia il più grande inganno. Innanzitutto, al TMO si possono vendere al massimo 100 kg di nocciole per decaro. In secondo luogo, bisogna prendere un appuntamento. In terzo luogo, vendere nocciole al TMO non è un lavoro così facile. La cifra annunciata è il prezzo per nocciole con una resa del 50%. Ma quando porti le nocciole agli uffici del TMO, ti aspetta un controllo molto rigoroso. È un controllo del tipo "cercare il pelo nell'uovo". Ti dicono che c'è una crepa, che non sono abbastanza secche, che ci sono troppe nocciole marce, che le dimensioni sono piccole, che c'è una miscela di varietà, ecc., e la tua resa viene solitamente tenuta al di sotto del 50%. E questo significa un pagamento inferiore.

Se dici: "Non mi piace quello che fa il TMO, vogliono prendersi le mie nocciole a poco prezzo", la tua seconda alternativa sono i commercianti. Loro sono dei veri sciacalli... Lo Stato annuncia un prezzo di 250 TL. Il commerciante inizia gli acquisti stagionali a 170 TL. Se chiedi: "È possibile una cosa del genere?", la risposta che riceverai sarà: "Fai come vuoi fratello, non costringiamo nessuno..."

Tra pioggia, debiti, costi di magazzino, facchinaggio, e con l'apertura delle scuole e le spese prima di una nuova stagione lavorativa, sei costretto a vendere le tue nocciole in qualche modo. Ed ecco davanti a te il dilemma: "o la bava o la corda"...

L'agricoltore olandese, o guardando a un quadro più ampio, un agricoltore nei paesi dell'UE, sa cosa dovrà affrontare prima, durante e dopo la produzione e nella fase di vendita. Ovvero, sa cosa produce, quanto spende e cosa guadagnerà in cambio. In Turchia, invece, un'equazione di incognite attende il produttore dall'inizio alla fine...

Il denaro ha già perso valore e continua a perderlo. Quei pochi spiccioli che arrivano volano via in breve tempo e poi inizia l'ansia per la stagione successiva... Naturalmente, se ti è rimasta ancora forza ed energia. L'agricoltore e il produttore del Mar Nero si trovano proprio in questa fase. Per tre anni ha combattuto da solo contro una specie invasiva chiamata cimice asiatica. Per tre anni ha subito perdite... Ora, mentre pensa di poter tirare un sospiro di sollievo perché la cimice quest'anno non si è vista molto o è diminuita, ecco che arriva un sistema che vuole sottrargli il prodotto per un prezzo irrisorio... Allora, come farà questo produttore a sopravvivere? Come continuerà la sua vita?

Chi ascolterà questo loro grido e chi troverà una soluzione? Perché esiste lo Stato e perché esistono coloro che governano lo Stato e le relative istituzioni statali...

La parte dolorosa è che questo argomento, che riguarda milioni di persone, non riesce nemmeno a diventare un tema politico... Di cosa stiamo parlando noi? Dei dibattiti sul processo di pace, della frammentazione del CHP attraverso l'uso delle istituzioni statali, dell'incarcerazione dei sindaci dell'opposizione, della tensione che viviamo con Israele o delle discussioni sulla trasformazione della Turchia in uno stato federale...

Cosa vive la gente e di cosa parliamo noi? La condizione del produttore di nocciole, che ho cercato di riassumere sopra, è esattamente la fotografia generale della Turchia. Inoltre, al di là di questo, oggi le montagne, le foreste, i pascoli, gli altopiani e le risorse idriche di produttori, agricoltori e contadini vengono saccheggiati. Il governo, invece di trovare rimedi ai problemi di agricoltori e produttori, ha messo in atto progetti per cancellarli dalla mappa. Se continuiamo con il Mar Nero, si susseguono gare d'appalto su gare d'appalto. Mentre il laborioso produttore di nocciole del Mar Nero si sforza nei suoi campi e giardini, a costo della vita, per portare il suo prodotto sul mercato, e mentre si cerca di strappargli il prodotto per pochi spiccioli, lo Stato che dovrebbe sostenerlo e proteggerlo, e coloro che governano quello Stato, concedono in licenza alle aziende anche l'ultima roccaforte del popolo: il suo villaggio e il suo campo... Sì, oggi nel Mar Nero villaggi, pascoli, altopiani e foreste vengono concessi in licenza alle aziende con il pretesto di "fare attività mineraria". Tra tre o cinque mesi, qualcuno di sconosciuto irromperà nel giardino che cercate di proteggere come la pupilla dei vostri occhi, portando con sé bulldozer e gendarmeria, e dirà prima: "stiamo facendo dei sondaggi". E poi diranno che qui c'è questo minerale, lì c'è quello, e si approprieranno di tutto. Questo si chiama "attività mineraria". Questo ordine di saccheggio e rapina viene spacciato al popolo con le favole del "nostro paese si sta arricchendo".

Sono così sfacciati e audaci che hanno iniziato anche lavori di ingegneria sociale girando serie e film appositi per fare il lavaggio del cervello ai cittadini. L'altro giorno degli amici mi hanno chiamato dicendo: "Guarda Kanal D, c'è un film sull'estrazione dell'oro". Poiché la televisione nel villaggio è un po' scadente, ho cercato di guardarlo dal cellulare. Hanno girato un rozzo film di propaganda che elogia l'estrazione dell'oro con cianuro. I dialoghi, i messaggi e i riferimenti sembrano presi dagli opuscoli dell'Associazione dei Minatori d'Oro. Una serie economica di Kanal D, con valutazioni superficiali e amatoriali, che trasuda propaganda e mira a preparare le menti.

Ho passato anni su quel canale. La situazione in cui si trova ora è purtroppo pietosa. Ora sono diventati lo strumento di propaganda dei minatori d'oro al cianuro. Che dolore... Nella serie in 6 episodi intitolata "Tra due tesi", il processo di estrazione dell'oro viene raccontato con una presunta prospettiva neutrale...

L'ho già scritto e lo scrivo ancora una volta: il processo che chiamano processo di pace procede inesorabilmente di pari passo con il processo di saccheggio delle ricchezze naturali della regione da parte degli imperialisti e dei loro collaboratori locali. Hanno puntato gli occhi sulle risorse naturali dell'Est e del Sud-est, insieme al Mar Nero, all'Egeo e al Mediterraneo. Hanno bisogno di un giardino di rose senza spine e di apparati per il lavaggio del cervello. In Turchia oggi le possibilità di realizzare documentari e notizie che raccontino la verità sono molto limitate. Fanno propaganda unilaterale attraverso gli organi di stampa che hanno sequestrato e conquistato.

C'è bisogno di una vera posizione di opposizione che racconti la verità al popolo. La cosa dolorosa è che un funzionario di un partito di opposizione, candidato al governo, si fa avanti e si lamenta della "viziata" natura dell'agricoltore del Mar Nero, della sua ignoranza sul mondo, e li accusa... Ecco, questo è un altro dei dilemmi più difficili che abbiamo di fronte...

İbrahim Gündüz