Con 143 calorie per 100 grammi, il pollo al curry è un piatto molto pratico da preparare.
Gli utenti dei social media hanno trovato risposta alle domande: "Quali sono gli ingredienti del pollo al curry?" e "Come si prepara il pollo al curry?"
Ecco tutto quello che dovete sapere sul pollo al curry...
Ingredienti necessari per il pollo al curry
- Petto di pollo tagliato a cubetti (circa 550 grammi)
- Olio vegetale (circa due cucchiai)
Ingredienti necessari per la salsa al curry
- Farina (1 cucchiaio)
- Burro (2 cucchiai)
- Latte freddo (2 bicchieri)
- Acqua calda (mezzo bicchiere)
- Curry (1 cucchiaino da tè)
- Pepe nero (1 cucchiaino da caffè)
- Sale (1 cucchiaino da caffè)
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Ricetta del pollo al curry
1- Per prima cosa, scaldate circa 2 cucchiai di olio vegetale in una padella.
2- Aggiungete circa 600 grammi di petto di pollo tagliato a cubetti nella padella.
3- Continuate a rosolare a fuoco medio finché il pollo non avrà preso colore e avrà assorbito i propri succhi.
4- Mentre il pollo cuoce, potete iniziare a preparare la salsa al curry.
5- In un'altra padella, fate sciogliere 2 cucchiai di burro.
6- Aggiungete 1 cucchiaio di farina e continuate a mescolare e tostare finché non sprigionerà il suo aroma.
7- Successivamente, versate 2 bicchieri di latte freddo sulla farina e mescolate rapidamente per evitare la formazione di grumi.
8- Aggiungete mezzo bicchiere di acqua calda, 1 cucchiaino da tè di curry, 1 cucchiaino da caffè di sale e pepe nero.
9- Continuate a cuocere la salsa a fuoco basso per 4 o 5 minuti, mescolando continuamente finché non si sarà addensata.
10- Una volta pronta la salsa, versatela sopra i cubetti di pollo rosolati e assicuratevi di amalgamare bene il tutto.
11- Cuocete per altri cinque minuti.
12- Infine, aggiungete un quarto di mazzetto di prezzemolo tritato finemente e il vostro pollo al curry sarà pronto per essere servito.
Fonte della notizia: 12punto
