La zuppa di sangue (blood soup), consumata nei paesi dell'Estremo Oriente, è oggetto di ricerche da parte degli utenti sui social media. Cos'è esattamente la zuppa di sangue e come viene consumata? Ecco i dettagli...
La zuppa di sangue (blood soup) è una zuppa preparata con il sangue ricavato da carne di pollo, anatra o oca.
Il tutto viene bollito insieme a diverse erbe e un po' d'orzo e consumato con pane nero.
La zuppa di sangue viene consumata non solo nei paesi dell'Estremo Oriente, ma anche in molti paesi europei.
Fonte della notizia: 12punto
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