Secondo una decisione presa nel 2017, gli allevatori di uova sono tenuti ad apporre sui gusci dei codici conformi ai metodi di allevamento. Questi codici ci forniscono informazioni su come è stata prodotta l'uovo e sulla sua qualità. Ecco il significato dei codici sulle uova...
SE IL CODICE SULL'UOVO INIZIA CON 0
Significa che l'uovo è prodotto in modo completamente biologico e senza l'uso di alcun additivo.
SE IL CODICE SULL'UOVO INIZIA CON 1
Si tratta di un uovo di galline allevate all'aperto; non è biologico, ma è un tipo di uovo sano.
SE IL CODICE SULL'UOVO INIZIA CON 2
Significa che l'uovo proviene da galline allevate a terra in capannone. Possiamo dedurre che le galline possono muoversi liberamente, ma non dispongono di un ampio spazio per razzolare. È il tipo di uovo che si trova più comunemente nei supermercati.
SE IL CODICE SULL'UOVO INIZIA CON 3
Si tratta di un uovo prodotto da galline allevate in gabbia. Le galline vivono all'interno di piccole gabbie e sono soggette a metodi di produzione industriale.
Fonte della notizia: 12punto
