Come cucinare i broccoli? Preparazione del piatto di broccoli...

Il broccolo, che nel nostro Paese viene coltivato nella regione mediterranea, è un ortaggio molto salutare e nutriente. Allora, quali sono gli ingredienti per il piatto di broccoli e come si prepara? Ecco tutto ciò che c'è da sapere per preparare i broccoli...

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Come cucinare i broccoli? Preparazione del piatto di broccoli...

Il broccolo, ad alto valore nutrizionale, è tra gli alimenti indispensabili sulle tavole.

La preparazione dei broccoli, che svolgono un ruolo importante nella salute intestinale, è anche piuttosto pratica.

Ingredienti per il piatto di broccoli:

1 cipolla
2 carote
1-2 patate
1 broccolo di medie dimensioni
4-5 cucchiai di olio d'oliva
1,5 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
Sale
Acqua tiepida

Preparazione del piatto di broccoli:

Tagliare i broccoli in pezzi grossolani, quindi lavarli e scolarli.
Pelare e lavare le carote, quindi tagliarle a rondelle.
Soffriggere le cipolle tritate nell'olio d'oliva. Aggiungere il concentrato di pomodoro.
Dopo aver fatto rosolare il concentrato, aggiungere le carote e le patate e far soffriggere per 5 minuti.
Aggiungere i broccoli e far rosolare per altri 4 minuti.
Aggiungere lo zucchero, il sale e il peperoncino rosso in polvere. Versare acqua calda fino a coprire il tutto. Una volta raggiunto il bollore, abbassare la fiamma.
Dopo la cottura, lasciar riposare per circa 2 ore prima di servire per un sapore migliore.

Fonte della notizia: 12punto