Svelato il menu servito ai leader al ricevimento della NATO: miele di Hizan e yogurt di Denizli

Il Presidente Erdoğan e sua moglie Emine Erdoğan hanno offerto una cena in onore dei leader e dei loro coniugi che hanno partecipato al 36° Vertice dei Capi di Stato e di Governo della NATO.

Nel menu servito ai leader della NATO sono stati proposti piatti provenienti da molte province della Turchia. 

Come portata principale sono state offerte due opzioni: "Branzino con carciofi di Urla e foglie di vite di Tokat" e "Costata di manzo cotta a fuoco lento con burro bruciato di Trebisonda, melanzane arrostite e pilaf di grano firik ai funghi spugnole". 

La cena presso il Complesso Presidenziale si è svolta a porte chiuse.

Secondo quanto riferito da Yunus Paksoy di CNN Türk, il menu servito ai leader della NATO è stato reso pubblico.

Ecco il menu servito ai leader, che include piatti provenienti da molte regioni della Turchia: 

Antipasto: 

Pide cotta in forno a pietra

Burro di Trebisonda

Miele di arnia di Hizan

Verdure saltate all'olio d'oliva

Yogurt bruciato di Denizli

Primo piatto caldo:

Mantı di Kayseri con yogurt bruciato di Denizli e concentrato di pomodoro affumicato di Ayaş

Portata principale:

Branzino con tarama, carciofi di Urla e foglie di vite di Tokat

oppure

Costata di manzo cotta a fuoco lento con burro bruciato di Trebisonda, melanzane arrostite e pilaf di grano firik ai funghi spugnole

Dolce:

Sütlü Nuriye

Con spuma di pistacchio di Antep, gelato di Maraş e bergamotto

Fonte della notizia: 12punto