Come cucinare i broccoli? Preparazione del piatto di broccoli...
Il broccolo, che nel nostro Paese viene coltivato nella regione mediterranea, è un ortaggio molto salutare e nutriente. Allora, quali sono gli ingredienti per il piatto di broccoli e come si prepara? Ecco tutto ciò che c'è da sapere per preparare i broccoli...
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Il broccolo, ad alto valore nutrizionale, è tra gli alimenti indispensabili sulle tavole.
La preparazione dei broccoli, che svolgono un ruolo importante nella salute intestinale, è anche piuttosto pratica.
Ingredienti per il piatto di broccoli:
- 1 cipolla
- 2 carote
- 1-2 patate
- 1 broccolo di medie dimensioni
- 4-5 cucchiai di olio d'oliva
- 1,5 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
- Sale
- Acqua tiepida
Preparazione del piatto di broccoli:
- Tagliare i broccoli in pezzi grossolani, quindi lavarli e scolarli.
- Pelare e lavare le carote, quindi tagliarle a rondelle.
- Soffriggere le cipolle tritate nell'olio d'oliva. Aggiungere il concentrato di pomodoro.
- Dopo aver fatto rosolare il concentrato, aggiungere le carote e le patate e far soffriggere per 5 minuti.
- Aggiungere i broccoli e far rosolare per altri 4 minuti.
- Aggiungere lo zucchero, il sale e il peperoncino rosso in polvere. Versare acqua calda fino a coprire il tutto. Una volta raggiunto il bollore, abbassare la fiamma.
- Dopo la cottura, lasciar riposare per circa 2 ore prima di servire per un sapore migliore.