Piatti a base di bietole
La bietola, dal colore verde scuro, è un tipo di pianta nota anche come barbabietola selvatica o spinacio selvatico. Quali piatti si possono preparare con la bietola, consumata intensamente durante i mesi invernali? Ecco la risposta...
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La bietola, che nel nostro Paese cresce nelle regioni dell'Egeo, di Marmara e del Mediterraneo, è tra gli elementi immancabili sulle tavole.
La bietola è ricca di calcio, magnesio, vitamina K e vitamina C.
Per questo motivo, svolge un ruolo importante nel rafforzamento delle ossa.
Nel nostro Paese, dove la bietola viene solitamente consumata cruda, esistono numerosi piatti che si possono preparare con questo ingrediente.
PIATTI A BASE DI BIETOLE
- Alici in padella con bietole
- Involtini di bietole
- Triglie in padella con bietole
- Orata al forno con bietole
- Torta salata alle bietole
- Zuppa di bietole allo yogurt
- Involtini di bietole a triangolo