Come preparare la torta di biscotti savoiardi? Ricetta della torta di savoiardi

Con 250 calorie per fetta, la torta di savoiardi è diventata molto popolare tra il pubblico negli ultimi tempi.

Ecco la ricetta più pratica per la torta di savoiardi, che ha trovato posto nelle cucine di case e ristoranti...

Ricetta per la torta di savoiardi;

*1 bicchiere = 200 ml

Ingredienti:

•1,5 confezioni di savoiardi (il numero può variare a seconda delle dimensioni del contenitore)
•Quasi 1 bicchiere di latte (per inzuppare i savoiardi)
•1 cucchiaio di cacao (per la guarnizione)

Per la crema;

•4 bicchieri di latte
•2 cucchiai di farina
•2 cucchiai di amido (di qualsiasi tipo)
•3 cucchiai di zucchero semolato (potete regolare la quantità in base ai vostri gusti)
•1 uovo a temperatura ambiente
•1 bustina di panna montata in polvere

Per la salsa al cioccolato;

•1 confezione di panna fresca (200 ml)
•Tra 160-200 g di cioccolato fondente (potete considerare circa 2 tavolette di cioccolato da scaffale)

Preparazione della torta di savoiardi:

-Iniziamo rivestendo l'interno di un contenitore ampio e profondo con della pellicola trasparente. Inzuppiamo i savoiardi nel latte e li disponiamo all'interno come mostrato nel video.

-Per la crema; mettiamo tutti gli ingredienti della crema in una pentola, ad eccezione della panna montata, mescoliamo bene e accendiamo il fuoco. Quando inizia a cuocere e ad addensarsi, togliamo dal fuoco e lasciamo intiepidire. Una volta completamente raffreddata, aggiungiamo la panna montata in polvere e montiamo con lo sbattitore elettrico. (La panna montata è facoltativa)

-Per la salsa al cioccolato; mettiamo la panna e il cioccolato in un pentolino e scaldiamo mescolando bene finché non si saranno amalgamati. Al posto della salsa al cioccolato, potete utilizzare anche fettine di frutta o marmellata di frutta. A voi la scelta...

-Nell'ultimo passaggio, riempiamo l'interno dei savoiardi con la crema e la salsa al cioccolato.

-Lasciamo riposare il dolce in frigorifero per almeno 2-3 ore prima di servirlo.

Fonte della notizia: 12punto

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