All'Ufficio turco per i brevetti e i marchi è stata presentata la domanda che ha portato alla registrazione della Çiriş Böreği di Kahramanmaraş, un piatto che occupa un posto importante nella cultura culinaria della città.
La Çiriş Böreği di Kahramanmaraş è stata pubblicata nel Bollettino ufficiale n. 169 sulle indicazioni geografiche e sui nomi dei prodotti tradizionali, preparato dall'Ufficio turco per i brevetti e i marchi, diventando così il 28° prodotto registrato della città.
Nella dichiarazione rilasciata dalla Municipalità metropolitana si legge: "Continuiamo il nostro lavoro per aumentare il numero dei nostri prodotti a indicazione geografica protetta, tutelando i nostri sapori locali e le nostre arti tradizionali".
Fonte della notizia: 12punto
