Quali sono le regole della tradizione del tè delle cinque inglese?
Per gli inglesi, il tè è molto più di una semplice bevanda. Gli inglesi, orgogliosi del loro rito, consumano in media 2 chilogrammi di tè a testa ogni anno. Ma perché gli inglesi bevono il tè alle 17:00? Cosa viene servito durante il tè delle cinque? Ecco la storia del tè in Inghilterra e le regole della tradizione del tè delle cinque, seguita regolarmente dagli inglesi.
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Poiché l'Inghilterra, a causa del suo clima, non ha la possibilità di coltivare il tè, il suo incontro con questa bevanda risale al XVII secolo. I mercanti europei iniziarono a importare il tè dalla Cina all'Inghilterra. Tuttavia, i cinesi vendevano il tè solo in cambio di argento e oro, il che rese il tè una bevanda consumabile solo dalle classi sociali più elevate. Nella prima metà del XVII secolo, il tè veniva venduto in varie caffetterie, ma non riuscì a diventare una bevanda di consumo quotidiano, venendo utilizzato piuttosto per scopi terapeutici. Nella seconda metà del 1700, grazie alla moda del tè lanciata dalla Regina d'Inghilterra, la cultura del tè iniziò a svilupparsi nel Paese. Sebbene bere il tè fosse diventato un'abitudine, il prezzo estremamente elevato continuava a rappresentare un ostacolo. Un gruppo di botanici inviati in Cina imparò le tecniche di coltivazione e, portando con sé le piantine, iniziò a coltivarle in India. Grazie ai tè di Ceylon prodotti in Cina, l'Inghilterra iniziò a consumare il tè a prezzi più accessibili.
STORIA DEL TÈ DELLE CINQUE INGLESE
Il tè delle cinque, una delle tradizioni più radicate degli inglesi, è noto anche come tè pomeridiano. Il rito del tè delle cinque, iniziato nel XIX secolo dalla Duchessa di Bedford, Anna, nacque dall'abitudine della Duchessa di consumare tè e panini tra il pranzo e la cena. Gli ospiti iniziarono a unirsi all'abitudine della Duchessa e, dopo qualche tempo, il rito si trasformò in una delle consuetudini sociali più popolari dell'Inghilterra.
Alla fine del 1900, le donne della borghesia iniziarono a riunirsi nel pomeriggio per bere il tè. Agli incontri, che si tenevano solitamente tra le 16:00 e le 17:00, le donne partecipavano indossando lunghi guanti di seta e cappelli. Con l'apprezzamento del sovrano per questa abitudine, iniziarono a essere organizzati tè pomeridiani a corte ogni sera. Ancora oggi, l'abitudine del tè delle cinque inglese continua a persistere.
QUALI SONO LE REGOLE DELLA TRADIZIONE DEL TÈ DELLE CINQUE INGLESE?
Gli inglesi preparano due tavoli separati per il tè delle cinque. Mentre il servizio avviene su un tavolo, il tè viene consumato sull'altro, accompagnato da conversazioni. In altre parole, non si beve il tè sul tavolo di servizio.
È importante utilizzare accessori eleganti come cappelli, fazzoletti di pizzo e guanti di seta quando si partecipa a un tè.
Il tè deve essere servito in tazze di porcellana o d'argento.
Accanto al tè vengono preparati due tipi di stuzzichini, dolci e salati.
Gli stuzzichini devono essere piccoli e consumabili in un solo boccone, poiché l'uso di forchetta e coltello durante il tè delle cinque non è ben visto.
Il tè delle cinque si svolge solitamente tra le 16:00 e le 17:00.
Secondo la tradizione, tenere la teiera sullo stesso tavolo degli ospiti è considerato un comportamento poco raffinato.
Non è ben visto che il padrone di casa interrompa gli ospiti mentre serve il tè. Per porre domande, è necessario attendere che gli ospiti abbiano terminato di parlare.
Se l'ospite non finisce gli stuzzichini offerti durante il tè delle cinque, potrebbe non essere invitato alla cerimonia successiva.