Ricetta della zuppa di pomodoro all'italiana

La zuppa di pomodoro all'italiana è molto ricca di minerali e antiossidanti. Come si prepara la zuppa di pomodoro all'italiana? Ecco la risposta...

La zuppa di pomodoro all'italiana è un'importante fonte di vitamina A e licopene.

Essendo ricca di fibre e quindi facile da digerire, la ricetta della zuppa di pomodoro all'italiana è molto ricercata sui motori di ricerca e sui social media.

INGREDIENTI PER LA ZUPPA DI POMODORO ALL'ITALIANA

3 pomodori,
1 ciotola di pasta piccola (tipo pastina),
1 cipolla,
6 bicchieri di brodo di carne,
1 cucchiaio di margarina,
2 cucchiai di farina,
1 bicchiere da tè di formaggio kashar grattugiato,
Sale.

PREPARAZIONE DELLA ZUPPA DI POMODORO ALL'ITALIANA

Lavate i pomodori e rimuovete la buccia. Successivamente, eliminate i semi dai pomodori pelati e tagliateli a pezzetti.
A parte, fate bollire la pasta in acqua salata per circa dieci minuti e scolatela.
Mettete la margarina in una pentola e fatela sciogliere. Aggiungete la cipolla tritata e fatela soffriggere finché non diventa dorata.
Aggiungete i pomodori tagliati a pezzetti e fateli rosolare. Unite la farina e mescolate fino a ottenere una consistenza simile a una salsa.
Successivamente, aggiungete il brodo di carne e lasciate bollire.
Una volta raggiunto il bollore, aggiungete la pasta precedentemente bollita e scolata.
Versate nelle ciotole, cospargete con il formaggio kashar e servite ben calda.

Fonte della notizia: 12punto