Il fiore all'occhiello di Gallipoli: il peynir helvası ottiene l'indicazione geografica

Il peynir helvası, prodotto nel distretto di Gallipoli a Çanakkale, è stato registrato con un'indicazione geografica dall'Ufficio turco per i brevetti e i marchi.

Il presidente della Camera dell'Agricoltura di Gallipoli, Erkan Kaya, in una dichiarazione scritta, ha reso noto che l'iniziativa avviata il 17 ottobre 2023 insieme al produttore Süleyman Burak Batır per la registrazione dell'halva ha dato esito positivo.

Sottolineando che la registrazione dell'indicazione geografica rappresenta un importante sviluppo per Gallipoli, Kaya ha affermato quanto segue:

"Ottenere l'indicazione geografica per il peynir helvası di Gallipoli non significa solo proteggere un gusto, ma anche riconoscere il valore del nostro patrimonio culturale e dei nostri prodotti agricoli regionali.

Aver raggiunto questo successo dopo un lungo processo ci offre una grande opportunità per promuovere ulteriormente la ricchezza e la qualità della nostra regione su piattaforme nazionali e internazionali. Inoltre, il fatto che questa sia la prima indicazione geografica di Gallipoli è per noi un'ulteriore fonte di grande orgoglio."

Anche Batır ha espresso l'orgoglio di aver concluso il lavoro svolto per far registrare il peynir helvası come "indicazione geografica protetta".

Fonte della notizia: 12punto