Come preparare l'insalata Gavurdağı?

L'insalata Gavurdağı è un tipo di insalata preparata con ingredienti tritati finemente a cubetti, arricchita con melassa di melograno e noci. È consumata principalmente a Gaziantep e dintorni. Allora, come si prepara l'insalata Gavurdağı? Ecco una ricetta pratica...

L'insalata Gavurdağı è un tipo di insalata servita solitamente come accompagnamento ai piatti di carne, il cui condimento è perfetto per essere gustato intingendovi il pane.

Ogni ingrediente dell'insalata Gavurdağı è benefico per la salute e il piatto è inoltre ricco di vitamine e minerali.

INGREDIENTI PER L'INSALATA GAVURDAĞI

2 cetrioli
1 cipolla dorata
5 pomodori
2 peperoni verdi
1 peperone rosso
1/2 mazzetto di menta fresca
1/2 mazzetto di prezzemolo fresco
1 cucchiaino di sommacco
2 pizzichi di menta secca
2 cucchiai di melassa di melograno
2 manciate di gherigli di noce
3 cucchiai di chicchi di melograno
3 cucchiai di olio d'oliva
Sale

RICETTA GAVURDAĞI

Lavare e asciugare bene tutti gli ingredienti, quindi tagliarli a cubetti.
Tritare finemente il prezzemolo e la menta e mescolarli con le spezie.
Unire tutti gli ingredienti, ad eccezione delle noci, del melograno e della melassa di melograno, mescolare bene e porzionare nelle ciotole per insalata.
Guarnire l'insalata nelle ciotole con le noci, i chicchi di melograno e la melassa di melograno.

Fonte della notizia: 12punto