La Pasticceria Markiz riapre

Arif HÜR / 12punto.com.tr

La Pasticceria Markiz, uno dei simboli di Istanbul, vanta una storia di 200 anni sotto il nome di 'Lebon' e di 80 anni come 'Markiz'.

Lo storico locale, che occupa un posto importante nella memoria della città, aveva chiuso i battenti nel 2013 per motivi economici.

LA RIAPERTURA

È stato reso noto che la pasticceria, acquistata nei giorni scorsi dai proprietari del Narmanlı Han, Tekin Esen e Mehmet Erkul, è stata sottoposta a un ampio processo di restauro e riaprirà entro quest'anno.

INFORMAZIONI SULLA PASTICCERIA MARKİZ

Si tratta di una storica pasticceria situata in Istiklal Caddesi a Beyoğlu. Fu inaugurata nel 1940 con il nome di Markiz da Avedis Ohanyan Çakır, il quale intendeva offrire una produzione della stessa qualità della ditta di cioccolato Marquis de Sevigne di Parigi.

Proprio come il Lebon situato di fronte, è diventata un luogo prediletto da letterati e dalla nuova borghesia di Istanbul. In questo interesse, oltre alla qualità dell'ambiente e dei prodotti, hanno giocato un ruolo fondamentale anche l'organizzazione architettonica e la decorazione.

All'inizio degli anni '70, l'edificio che ospitava la pasticceria fu messo in vendita e acquistato da un commerciante di ricambi auto. Le obiezioni sollevate e le battaglie intraprese non portarono a nulla e il Markiz chiuse 35 anni fa, nel 1980.

Avedis Ohanyan Çakır non riuscì a sopportare il dolore e morì poco tempo dopo.

La Pasticceria Markiz ha riaperto il 23 dicembre 2003.

Tuttavia, nel 2013 ha chiuso nuovamente.

Fonte della notizia: 12punto

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