Mehmet Öntürk è un imprenditore e politico nato nel distretto di Kırıkhan, ad Hatay. È nato il 18 marzo 1970. Ha iniziato il suo percorso formativo presso la Facoltà di Economia e Scienze Amministrative dell'Università di Çukurova, laureandosi in Economia in lingua inglese.
Mehmet Öntürk, che combina le identità di economista, industriale e agricoltore, ha ricoperto ruoli di presidente e membro del consiglio di amministrazione in diverse aziende. Tra queste figurano Öntürk Gübre, Tarım Ürünleri Limited Şirketi, Set Tohumculuk AŞ e Önder Petrol Limited Şirketi. Inoltre, ha ricoperto la carica di vicepresidente della Borsa di Commercio di Antakya.
Öntürk è sposato e padre di famiglia.
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