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L'Agenzia di Pianificazione di Istanbul (İPA) ha pubblicato i risultati della spesa alimentare di base per il mese di Ramadan.
Secondo i calcoli effettuati dall'İPA in vista del Ramadan, preparare la tavola per l'iftar è diventato il 45% più costoso rispetto all'anno scorso. Il presidente dell'İPA, il docente Buğra Gökce, ha sottolineato che l'inflazione alimentare in Turchia è pari alla somma di quella di 10 paesi europei.
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A Istanbul, per i gruppi di prodotti di base, la spesa alimentare durante il Ramadan del 2024 ammontava a 7.249 TL, mentre questo costo è salito a 10.565 TL per il Ramadan del 2025, i cui preparativi sono in corso. L'aumento annuale ha raggiunto il 45,75%.
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Mentre per le lenticchie è stato registrato un aumento del 51,61% e per la carne rossa del 55,10%, l'aumento dell'olio di semi di girasole è stato misurato al 62,28%. La differenza di costo più elevata si è verificata per il caffè con il 121,79%, mentre la differenza minore è stata registrata per il concentrato di pomodoro con il 9,75%.
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Il presidente dell'İPA, il docente Buğra Gökce, ha dichiarato quanto segue in un post sull'argomento:
“Quest'anno preparare la tavola per il Ramadan è il 45% più costoso rispetto all'anno scorso.
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L'elevata inflazione alimentare ha colpito anche le tavole del Ramadan. Persino in Russia e Ucraina, paesi in guerra, l'inflazione alimentare è inferiore al 10%. L'inflazione alimentare in Turchia è pari alla somma dell'inflazione alimentare di 10 paesi europei.
Nello stesso periodo, il salario minimo è aumentato del 30%. Poiché l'aumento dei salari non è riuscito a tenere il passo con l'inflazione alimentare, quest'anno le tavole del Ramadan saranno più povere e, purtroppo, la nostra gente vivrà il mese di Ramadan con amarezza.”
Fonte della notizia : 12punto
