Cosa cambia nel tuo corpo dopo un mese di digiuno?

INVECCHIAMENTO SANO: LONGEVITÀ

Affermando che il digiuno è un potente strumento biologico che supporta la rigenerazione cellulare, riduce l'infiammazione e contribuisce alla longevità, ovvero a un invecchiamento sano, la Dott.ssa Zahide Karaca, specialista in Medicina Interna presso l'Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi, ha dichiarato: “Nell'antica Grecia, Ippocrate sottolineava il potere curativo del digiuno nel trattamento delle malattie, mentre Platone e Socrate raccomandavano il digiuno per la chiarezza mentale. Ibn Sina, dal canto suo, sosteneva che 'mangiare poco allunga la vita', affermando che il digiuno fa riposare l'apparato digerente e rigenera il corpo”.

La restrizione dell'assunzione di cibo per oltre 12 ore ha favorito la diffusione di programmi dietetici come il digiuno intermittente grazie ai benefici che offre. Sottolineando che i metodi di digiuno scientifici o il digiuno religioso possono avere molti benefici per la salute se applicati correttamente, Karaca ha affermato: “Questi metodi, per le persone che non presentano problemi di salute, possono offrire una vasta gamma di benefici, dalla prevenzione delle malattie metaboliche al rafforzamento del sistema immunitario, fino all'aumento dell'aspettativa di vita sana”.

DIFFERENTE DALLE PRATICHE DI DIGIUNO SCIENTIFICO

Parlando anche delle differenze tra questi tipi di digiuno, Karaca ha spiegato: “Le pratiche di digiuno scientifico applicate per prevenire l'invecchiamento si distinguono dal digiuno del Ramadan perché non limitano il consumo di acqua. Allo stesso tempo, in questi programmi, la durata del digiuno può essere regolata in base alle caratteristiche individuali della persona, come lo stile di vita o l'età. È possibile affermare che il digiuno del Ramadan sia più vantaggioso in quanto praticato collettivamente con il suo aspetto religioso e culturale, mantenendo un digiuno controllato per un periodo lungo come un mese”.

I BENEFICI DEL DIGIUNO

Il digiuno prolungato ma controllato ritarda l'invecchiamento aumentando la riparazione del DNA e la resilienza cellulare. Assicura che i telomeri, che determinano l'invecchiamento delle cellule, si consumino più lentamente e protegge i mitocondri, la struttura che produce energia nelle cellule.

LE CELLULE VIVONO PIÙ A LUNGO

Il digiuno controllato attiva il meccanismo di sopravvivenza che permette alle cellule di vivere più a lungo. Aiuta a prevenire il cancro sopprimendo l'attivazione di mTOR, che è correlata alla formazione tumorale.

IL LIVELLO DI INSULINA DIMINUISCE

Riducendo il livello di insulina, aumenta la combustione dei grassi e la flessibilità metabolica. La flessibilità metabolica è la capacità di adattarsi a diverse condizioni nutrizionali. In altre parole, il corpo può modificare la sua fonte di energia in base alle necessità, producendo energia passando dai carboidrati ai grassi o alle proteine.

BISOGNA PRESTARE ATTENZIONE AL RAPPORTO CALORICO

Il digiuno supporta anche la rigenerazione delle cellule immunitarie, rendendo il corpo più resistente alle malattie. Tuttavia, bisogna considerare che un apporto calorico eccessivamente basso o una malnutrizione possono indebolire il sistema immunitario.

Rafforza le funzioni cerebrali e aumenta la concentrazione. Promuove la rigenerazione cellulare avviando il processo di autofagia, che significa pulizia e riciclo delle parti danneggiate delle cellule. È stato dimostrato da studi scientifici che gli effetti positivi di questa rigenerazione continuano anche dopo la fine del digiuno.

TIENE SOTTO CONTROLLO LE MALATTIE CRONICHE

L'infiammazione, parte del meccanismo di difesa del corpo, è una reazione difensiva che si verifica contro qualsiasi fattore di stress da parte delle cellule del sistema immunitario. Un'infiammazione che persiste a bassi livelli prepara il terreno per molte malattie croniche. Durante il digiuno, la regolazione del livello di insulina, la riduzione della formazione di radicali liberi e l'attivazione del meccanismo di rigenerazione cellulare possono aiutare a tenere sotto controllo le malattie croniche riducendo l'infiammazione.