Il costo del menu per iftar e sahur del Ministero della Salute supera le 30 mila lire turche! Secondo questo elenco, un lavoratore al salario minimo può digiunare per 16 giorni, una famiglia di pensionati per 9,5 giorni...

Il Ministero della Salute ha elencato i consigli alimentari da seguire per un'alimentazione sana durante il digiuno nel mese di Ramadan.

Nell'elenco preparato dal Ministero sono inclusi esempi di alimenti da consumare durante l'iftar, il sahur e gli spuntini.

UN LAVORATORE AL SALARIO MINIMO PUÒ DIGIUNARE PER 16 GIORNI, UNA FAMIGLIA DI PENSIONATI PER 9,5 GIORNI

Secondo quanto riportato da Deniz Ayhan di Sözcü, in base all'elenco preparato dal Ministero utilizzando i prezzi più economici, il costo giornaliero per una persona per iftar, spuntino e sahur ammonta a 257,75 lire turche. Il costo giornaliero del digiuno per una famiglia di 4 persone è di ben 1031 lire turche. Una famiglia con un salario minimo può digiunare solo per 16 giorni seguendo questo consiglio, mentre una famiglia di pensionati per 9,5 giorni. Secondo l'elenco del Ministero, la spesa mensile per una famiglia di quattro persone che digiuna raggiunge le 30 mila 930 lire turche.

IL CONSIGLIO DI ‘NON SALTARE I PASTI’

Nella proposta presentata con la firma del Ministro della Salute Fahrettin Koca, si afferma: “Per mantenere un'alimentazione adeguata ed equilibrata, il pasto del sahur non deve essere saltato e devono essere consumati i pasti principali e gli spuntini. È necessario fare scelte sane ed equilibrate tra i cinque gruppi alimentari durante i pasti”.

Ecco gli esempi di menu per sahur, spuntini e iftar:

SAHUR: Si può fare una colazione leggera composta da latte, yogurt, formaggio (75 grammi 17,5 lire), uova (1 pezzo 2,25 lire), pane integrale (2 fette 2 lire), verdure e frutta cruda, oppure si può optare per un pasto composto da zuppa (1 ciotola 10 lire), piatti con olio d'oliva (porzione 15 lire), yogurt (180 grammi 17 lire) e insalata (ciotola 15 lire).

IFTAR: Dopo aver interrotto il digiuno con olive o datteri e acqua, si può iniziare il pasto con zuppa e insalata. Successivamente, si possono consumare piatti di verdure con carne o piatti di carne magra e verdure con olio d'oliva, insalata o verdure crude, 1-2 fette di pane o una piccola porzione di riso o pasta.

SPUNTINO: Tra l'iftar e il sahur si possono preferire frutta, frutta secca, noci, latte e yogurt, oltre a frutta e dolci a base di latte.

Fonte della notizia: 12punto