Dal sucuk alle frattaglie, dalle spezie ai coloranti vietati! Il Ministero ha svelato tutto

Il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste continua a denunciare una per una le frodi nei prodotti alimentari. Nuovi prodotti e nuovi marchi sono stati aggiunti all'elenco degli alimenti contraffatti o adulterati pubblicato dal Ministero. Sono state inoltre rese note le ragioni dell'insicurezza riscontrata in tali prodotti.

COLORANTI NON CONSENTITI NEGLI ALIMENTI NELLE SPEZIE

Nell'elenco degli "Alimenti che mettono a rischio la salute" pubblicato dal Ministero, figurano il condimento cajun a marchio Halktan e il sommacco a marchio Arda Baharat, per i quali è stata indicata come irregolarità la "rilevazione di coloranti non consentiti negli alimenti".

NUMEROSI PRODOTTI NELL'ELENCO, DAL PREPARATO PER PIDE E LAHMACUN AL SALAME

Nell'elenco del Ministero relativo agli "Alimenti contraffatti o adulterati", nella sezione dedicata all''aggiunta di sostanze che non possiedono lo stesso valore', sono stati inseriti numerosi prodotti come preparati per pide, preparati per lahmacun, salame, olio d'oliva, timo, pepe nero, formaggio kashar, burro e formaggio tulum.

ECCO COSA È EMERSO

Secondo il suddetto elenco, nel preparato per pide misto manzo-agnello è stata rilevata carne di pollame, mentre nel preparato per lahmacun sono state identificate frattaglie. In un altro preparato per pide sono stati riscontrati tessuti cutanei, carne di pollame e frattaglie.

Nei prodotti a base di salame di manzo sono stati rilevati tessuti cutanei, frattaglie e carne di pollame.

Nella sezione dell'elenco del Ministero sugli "Alimenti contraffatti o adulterati" dedicata alla 'mancanza di ingredienti che ne influenzano le caratteristiche fondamentali', figurano prodotti come integratori alimentari in compresse contenenti peptidi di collagene e zinco, formaggio bianco, formaggio kashar, burro e formaggio lor.

Per quanto riguarda l'integratore alimentare in compresse, è stato indicato che il principio attivo dichiarato non è stato rilevato, mentre per gli altri prodotti caseari e i grassi, l'irregolarità è stata identificata nella "bassa percentuale di grassi".