Segnalata un'attività che vende lahmacun a 50 lire: nessun'irregolarità riscontrata durante i controlli

A Sivas, Selahattin Yabalı, attivo nel settore alimentare da 15 anni, non ha avuto pace da quando, tre anni fa, ha lanciato una campagna per vendere lahmacun a prezzi accessibili. Yabalı, costantemente segnalato da persone rimaste anonime, continua la sua iniziativa senza curarsi delle continue denunce, nonostante i ripetuti controlli non abbiano mai rilevato alcuna irregolarità.

VENDE IL LAHMACUN A 50 LIRE L'UNO

Affermando che il locale è di sua proprietà e che non paga l'affitto, Yabalı ha dichiarato: "Lavoro nel settore della ristorazione da circa 15 anni. Con la campagna avviata tre anni fa, offriamo ai nostri cittadini prodotti di qualità a prezzi economici. Tuttavia, ultimamente siamo vittime di continue segnalazioni. Pensiamo che le denunce provengano dai nostri colleghi. Attualmente, mentre il lahmacun viene venduto in molti posti a 200-300 lire, noi lo vendiamo a 50 lire. Hanno presentato reclami al CİMER sostenendo che vendiamo a prezzi troppo bassi, che usiamo carne di cavallo o che non abbiamo un menù. Ma noi acquistiamo tutti i prodotti che utilizziamo da fornitori certificati e usiamo ingredienti di qualità. Siamo certi dei nostri prodotti e tutti i nostri fornitori sono noti. Chiunque voglia può venire a controllare il nostro locale e assaggiare i nostri prodotti in tutta tranquillità. Abbiamo comunque un guadagno e un profitto. Non so come facciano gli altri a non guadagnare se io riesco a farlo in questo modo. Mentre cerchiamo di aiutare le persone servendo il pubblico, lascio alla loro coscienza coloro che cercano di infangare il nostro lavoro".