Il disastro della gelata agricola raddoppia i prezzi dei prodotti alimentari

La gelata agricola verificatasi nelle scorse settimane è stata trasformata in un'opportunità da alcuni commercianti. I prezzi di prodotti come albicocche secche, uva passa, fichi secchi, pistacchi di Antep e nocciole sono aumentati rapidamente. Nell'ultimo mese, il prezzo al chilogrammo di questi prodotti ha registrato rincari fino al 100%.

Secondo quanto riportato dal quotidiano Sabah, l'aumento più significativo si è registrato per le albicocche secche. Le albicocche secche gialle, vendute il mese scorso tra i 200 e i 250 TL, hanno raggiunto ora i 400-450 TL, mentre le albicocche secche essiccate al sole (gün kurusu) sono passate da 300 TL a 650-700 TL.

Uva passa senza semi: 150-250 TL › 350-450 TL

Fichi secchi: 200-300 TL › 450-550 TL

Pistacchi di Antep: 500-600 TL › oltre 1.000 TL

Nocciole: Aumento del 60% nei magazzini

I produttori hanno sottolineato che questi prodotti provengono dalle scorte dell'anno scorso, rilevando che i commercianti, prevedendo una carenza di raccolto a causa della gelata, hanno iniziato ad acquistare i prodotti in magazzino raddoppiandone il prezzo.

Il presidente di Istanbul PERDER, Faruk Güzeldere, ha confermato il fermento iniziato nei magazzini, rilasciando la seguente dichiarazione:

“Il prezzo è determinato dalla domanda e dall'offerta. Quando l'offerta diminuisce e la domanda aumenta, il prezzo sale. Tuttavia, purtroppo nel nostro Paese esiste anche l'opportunismo. Il nuovo raccolto non è ancora arrivato, ma si stanno applicando rincari sui prodotti dell'anno scorso.”