Dagli steli di girasole si produrranno materiali per imballaggi alimentari
In collaborazione tra le università della Tracia e di Kırklareli, è stato preparato un progetto per la produzione di materiali per imballaggi alimentari ecologici a partire dagli steli di girasole.
AA
Con il progetto "Ottenimento di polimeri a base biologica da rifiuti e sottoprodotti dell'industria agricola e loro utilizzo come materiale per imballaggi alimentari", preparato dalle facoltà di ingegneria delle due università, si mira a includere nel processo di riciclo gli steli di girasole rimasti nei campi dopo il raccolto, utilizzandoli come imballaggi.
La responsabile del progetto, la docente del Dipartimento di Ingegneria Alimentare della Facoltà di Ingegneria dell'Università di Kırklareli, la Prof.ssa Associata Buket Aşkın, ha dichiarato che stanno conducendo studi sulla valorizzazione di materiali di scarto e sottoprodotti.
Sottolineando che il recupero dei materiali di scarto è molto importante per l'industria alimentare, Aşkın ha affermato: "I materiali di scarto si presentano in grandi quantità in molti settori diversi. Sia sotto forma di sottoprodotti che di materiali di scarto. È molto importante trasformarli in prodotti più ecologici e ad alto valore aggiunto".
Aşkın ha sottolineato che si stanno impegnando per sostenere gli obiettivi del progetto Zero Rifiuti e garantirne la sostenibilità.
SI STUDIA LA DURATA DI RESISTENZA
Spiegando che stanno conducendo uno studio utilizzando gli steli di girasole per evitare che i rifiuti agricoli rimangano sul terreno e per trasformarli in prodotti a valore aggiunto, Aşkın ha dichiarato:
"Come materia prima, abbiamo scelto gli steli di girasole rimasti nei campi di girasole. Da questi steli abbiamo ottenuto carbossimetilcellulosa. I materiali plastici rimangono in natura per molto tempo e non si decompongono, inoltre le risorse petrolifere utilizzate nella produzione di questi prodotti sono limitate. Abbiamo definito i nostri obiettivi per trasformare molti problemi diversi in vantaggi.
Stiamo lavorando per ottenere carbossimetilcellulosa dagli steli di girasole e utilizzarla come materiale di imballaggio alimentare biodegradabile. Nelle fasi successive dello studio, miriamo a migliorare le proprietà di questi materiali di imballaggio estraendo coloranti dai materiali di scarto dell'industria dei succhi di frutta e aggiungendoli al materiale ottenuto dagli steli di girasole".
La Prof.ssa Associata Aşkın ha affermato che continuano a esaminare quanto tempo il materiale ottenuto rimane in natura e in quanto tempo si decompone.
Affermando che gli steli di girasole potrebbero essere un nuovo prodotto in termini di applicabilità, Aşkın ha aggiunto:
"È possibile ottenere materiali di imballaggio che possono essere integrati in molti settori diversi, come imballaggi per formaggi, cioccolato e uova. L'obiettivo principale del nostro progetto è sfruttare i materiali di scarto per creare materiali di imballaggio e contribuire alla riduzione dell'uso di materiali plastici. Puntiamo a ottenere materiali di imballaggio ecologici che si decompongano più facilmente in natura e che non danneggino la salute umana".