L'esperto avverte: limone e acque detox non aiutano a dimagrire

La Prof.ssa Emel Alphan, direttrice del Dipartimento di Nutrizione e Dietetica della Facoltà di Scienze della Salute dell'Università Atlas di Istanbul, ha espresso il suo parere sul consumo di acque detox preparate con verdure come limone, cetriolo e prezzemolo, spesso promosse come efficaci per la perdita di peso anche grazie all'influenza dei social media.

Affermando che le tesi secondo cui il limone aiuterebbe a dimagrire non riflettono la realtà, la Prof.ssa Emel Alphan ha spiegato che il peso in eccesso nel corpo è costituito principalmente da grasso.

''IL LIMONE NON SCIOGLIE IL GRASSO''

Sottolineando che non si perde peso mangiando limoni o bevendo acqua e limone, la Prof.ssa Emel Alphan ha dichiarato: “Quando l'apporto di nutrienti energetici è ridotto, il corpo brucia il tessuto adiposo accumulato in precedenza per colmare il deficit energetico. Il limone non scioglie il grasso. Possiamo capirlo con un semplice esperimento. Spremete del limone su della margarina o del burro e aspettate: il grasso non si scioglierà, oppure noterete che il succo di limone versato nell'olio non si mescola affatto. Per questo motivo, non si dimagrisce mangiando limoni o bevendo acqua e limone, e i grassi corporei non possono essere eliminati”.

''PREFERIRE FRUTTI A BASSO VALORE ENERGETICO''

Affermando che quando si avverte il senso di fame si possono preferire i frutti invece di consumare snack, la Prof.ssa Emel Alphan ha aggiunto: “Se quando si ha fame si sceglie un frutto, come il limone o altri, al posto di snack ad alta densità energetica come biscotti o dolci, il senso di fame viene leggermente placato, ma non si assume una quantità significativa di energia. Questo vale non solo per il limone, ma anche per frutta e verdura a bassissimo valore energetico come mele, pere, pesche, arance, cetrioli, pomodori e lattuga. In un certo senso, riempiendo lo stomaco che si contrae con alimenti a basso valore energetico, si evita di consumare cibi ad alta densità energetica”.

''ATTENZIONE ALLE ACQUE DETOX''

La Prof.ssa Emel Alphan ha fatto notare che negli ultimi anni è cresciuto l'interesse per le bevande preparate aggiungendo all'acqua verdure e frutti diversi come limone, menta e prezzemolo: “Questi tipi di bevande sono diventati una moda. L'argomento viene sollevato persino nei luoghi in cui si mangia in gruppo. È possibile vedere prezzemolo, menta e limoni nelle caraffe sui tavoli. Quando si esegue questa operazione, è necessario assicurarsi che le verdure siano ben lavate. In caso contrario, se queste piante messe nell'acqua non sono state lavate, i pesticidi e gli insetticidi provenienti dai campi, o addirittura i microbi trasmessi dalle mani di chi le prepara, possono contaminare l'acqua, causando problemi di salute”, ha avvertito.
Riferendosi alle bevande che si sostiene facciano dimagrire sotto il nome di detox, la Prof.ssa Emel Alphan ha concluso le sue parole così:
“Ultimamente, alle persone che vogliono perdere peso vengono fornite ricette in cui vari ortaggi, principalmente il limone, vengono messi in acqua, sostenendo che abbiano un effetto diuretico e dimagrante, e si arriva persino a sostenere che seguendo queste ricette si dimagrisca. Queste affermazioni sono estremamente fuorvianti e irreali. Oltre a cambiare l'aroma dell'acqua per incoraggiare a berne di più, queste miscele aggiunte all'acqua non hanno alcun beneficio”.