Crisi di sicurezza alimentare per un noto marchio di carne: prodotti ritirati dagli scaffali

Il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste continua le sue ispezioni sulla sicurezza alimentare per identificare i prodotti che minacciano la salute pubblica. Nei controlli più recenti, è stata riscontrata la presenza del pericoloso batterio L. monocytogenes nel prodotto 'Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte' di Şenpiliç, uno dei principali produttori di carni bianche in Turchia. Il Ministero ha avviato le procedure per il ritiro di tali prodotti dal mercato e ha inflitto una sanzione pecuniaria all'azienda.

I PRODOTTI DEVONO ESSERE RITIRATI

Nella dichiarazione rilasciata dal Ministero, è stato specificato che il batterio L. monocytogenes è stato rilevato nei campioni prelevati presso gli stabilimenti di Şenpiliç a Söğütlü. È stato sottolineato che tale situazione è contraria al Regolamento sui criteri microbiologici del Codice alimentare turco ed è stato ordinato l'immediato ritiro dei prodotti. Sono stati avviati procedimenti legali contro l'azienda nel quadro delle leggi vigenti.

I PERICOLI DEL BATTERIO L. MONOCYTOGENES

L'L. monocytogenes è uno dei patogeni di origine alimentare più pericolosi. Le ricerche indicano che questo batterio è persino più letale di altri più comuni, come la salmonella. Secondo i dati del Dipartimento della Salute degli Stati Uniti, i decessi causati da questo batterio superano i 300 all'anno.