Arriva la nota del marchio di formaggi nei cui prodotti è stato rilevato un batterio letale

Tahsildaroğlu ha rilasciato una dichiarazione in merito al rilevamento di una non conformità per L. monocytogenes nel prodotto "Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir" (formaggio bianco classico stagionato) da 400 grammi, lotto numero 290625. L'azienda ha annunciato che, a seguito della notifica, è stato avviato il processo di ritiro precauzionale dal mercato dei prodotti appartenenti al lotto in questione.

Il processo è iniziato dopo una segnalazione dei consumatori effettuata tramite la linea alimentare Alo 174. Le squadre dipendenti dal Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste hanno effettuato un'ispezione presso l'esercizio di vendita al dettaglio oggetto della denuncia. Il campione prelevato dal prodotto è stato analizzato dalla Direzione del Laboratorio di Controllo Alimentare di Kocaeli.

Il risultato di laboratorio ha stabilito che il prodotto non è conforme al Regolamento sui criteri microbiologici del Codice Alimentare Turco. Secondo la dichiarazione del Ministero, è stata applicata una sanzione amministrativa pecuniaria all'azienda produttrice; è stato inoltre comunicato che i prodotti del lotto 290625 sono stati ritirati dal mercato per essere distrutti.

LA NOTA DELL'AZIENDA SULL'INDAGINE

Tahsildaroğlu, nella dichiarazione rilasciata per informare l'opinione pubblica, ha precisato che in seguito alla suddetta notifica è stata effettuata un'ispezione ufficiale presso lo stabilimento di produzione. L'azienda ha dichiarato: "È stato avviato il processo di ritiro precauzionale dal mercato dei prodotti appartenenti al lotto in questione".

L'azienda ha riferito che, nell'ambito delle proprie indagini, sono stati prelevati campioni ambientali da 37 diversi punti dello stabilimento di produzione; sono stati inoltre prelevati campioni dal prodotto finito di controllo e dai prodotti con numero di lotto consecutivo, i quali sono stati analizzati presso laboratori accreditati. Nella nota si sostiene che in queste analisi non è stata riscontrata la presenza di L. monocytogenes.

L'azienda ha inoltre affermato che, nell'ambito del Programma di monitoraggio ambientale per la Listeria, che dichiara di applicare regolarmente, non è mai stata rilevata la presenza di L. monocytogenes nelle attività svolte fino ad oggi. È stato sottolineato che il prodotto oggetto della denuncia è stato prodotto in una linea di produzione e confezionamento separata e che, durante le indagini, non sono state riscontrate non conformità in altri prodotti.

Il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste ha invece reso noto che la frequenza delle ispezioni presso l'azienda in questione è stata aumentata, che sono stati prelevati campioni da prodotti simili e che il processo di analisi è in corso. Il Ministero ha dichiarato che, in caso di rilevamento di ulteriori non conformità, verranno applicate le necessarie procedure legali.

Tahsildaroğlu ha affermato che i propri impianti di produzione operano in conformità con la legislazione nazionale e con gli standard internazionali di sicurezza alimentare, chiedendo di non dare credito ad affermazioni che esulano dall'ambito dell'evento. L'azienda ha sottolineato di considerare la sicurezza alimentare e la salute dei consumatori come una priorità.