L'importanza di una corretta alimentazione per il successo negli esami: i consigli dell'esperto
Durante i periodi di esame, il successo non dipende solo dallo studio, ma anche dalle corrette abitudini alimentari; la Dott.ssa Zeynep Güler Yenipınar, docente e direttrice del Dipartimento di Nutrizione e Dietetica dell'Università di Istanbul Rumeli, spiega gli effetti dell'alimentazione sulle prestazioni cognitive in questa fase critica.
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Il successo degli studenti che si preparano agli esami di ammissione all'università, agli esami di passaggio alla scuola superiore e ad altre importanti prove accademiche non dipende solo dalle loro conoscenze, ma anche dal loro stile di vita e, in particolare, dalle corrette abitudini alimentari.
LA STRATEGIA ALIMENTARE VA INIZIATA GIORNI PRIMA DELL'ESAME
Secondo Yenipınar, apportare cambiamenti dell'ultimo minuto alle abitudini alimentari all'inizio della settimana dell'esame può essere rischioso. È di fondamentale importanza che gli studenti passino a un piano alimentare che non affatichi il sistema digerente, stabilizzi la glicemia e supporti le funzioni cerebrali in questo periodo.
Sottolineando che bisognerebbe evitare soprattutto i carboidrati semplici, Yenipınar ha affermato che pane bianco, dolci e snack zuccherati possono causare improvvisi sbalzi di zucchero nel sangue, portando a stanchezza e mancanza di concentrazione. Ha invece suggerito di preferire fonti di proteine e grassi sani come uova, latte, yogurt, pesce, noci e mandorle.
LA SERA PRIMA DELL'ESAME: UN MENU LEGGERO PER CORPO E MENTE
Viene sottolineato che l'alimentazione la sera prima dell'esame gioca un ruolo importante non solo fisicamente, ma anche psicologicamente. Si avverte che il consumo di cibi pesanti, grassi e speziati a tarda ora può causare disturbi gastrici e interruzioni del sonno. Una cena leggera, equilibrata e facile da digerire è indicata come ideale sia per un sonno riposante che per la preparazione mentale.
LA COLAZIONE IL GIORNO DELL'ESAME: ENERGIA ED EQUILIBRIO
Affermando che la colazione del giorno dell'esame influisce direttamente sulla concentrazione mentale, Yenipınar ha dichiarato che il momento più opportuno per farla è circa un'ora prima dell'esame. Ha precisato che gli studenti dovrebbero preferire un menu a cui sono già abituati, facile da digerire ed equilibrato. Richiamando l'attenzione sul fatto che un consumo eccessivo di caffeina può aumentare l'ansia da esame, Yenipınar ha ricordato agli studenti di non consumare alcun alimento che non abbiano già provato in precedenza.
DURANTE L'ESAME L'ACQUA È ESSENZIALE, ATTENZIONE AI CIBI ZUCCHERATI
Yenipınar, che consiglia agli studenti di avere sempre con sé una piccola bottiglia d'acqua per evitare cali di concentrazione durante l'esame, suggerisce di evitare il consumo improvviso di zuccheri. Ha spiegato che, sebbene i cibi zuccherati diano energia a breve termine, possono successivamente far scendere rapidamente la glicemia, rendendo difficile la concentrazione. Ha indicato che, al contrario, uno spuntino leggero prima dell'esame sarebbe sufficiente.
NON SOLO ALIMENTAZIONE: ANCHE SONNO E PREPARAZIONE MENTALE SONO IMPORTANTI
La Dott.ssa Zeynep Güler Yenipınar, ricordando che il successo negli esami è direttamente correlato non solo alle conoscenze accademiche, ma anche al ritmo del sonno, all'attività fisica e alla gestione dello stress, ha affermato che per gli studenti sarebbe più produttivo dedicarsi ad attività rilassanti e calmanti la sera prima dell'esame, invece di studiare fino a tardi. Affermando che una corretta alimentazione, un sonno adeguato e l'idratazione possono influenzare direttamente il successo, Yenipınar ha concluso dicendo: “L'esame non è solo una misurazione delle conoscenze, ma anche una prova di resistenza e concentrazione mentale. Per questo, non dimenticate di prendervi cura del vostro corpo e del vostro cervello nel miglior modo possibile.”