Cos'è Tu BiShvat?
Tu BiShvat è considerato l'inizio del nuovo anno degli alberi, secondo il calendario ebraico, il 15° giorno del mese di Shevat. La sera che collega il 14 al 15 di Shevat, subito dopo il pasto e la Birkat Hamazon, la tavola viene imbandita con ogni tipo di frutto che cresce sugli alberi e dalla terra.
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Tu BiShvat è il momento in cui gli alberi smettere di assorbire acqua dal terreno e iniziano a nutrirsi della propria linfa.
In Israele, dopo questa data, in cui le precipitazioni cessano in gran parte, i frutti di un albero sono considerati parte del nuovo anno ai fini della decima.
Durante Tu BiShvat, considerato una festività minore, non vengono recitate preghiere di pentimento nel libro di preghiere e non si digiuna.
Tra gli ebrei ashkenaziti, tradizionalmente si consumano 15 diversi tipi di frutta; durante questo momento, vengono solitamente letti brani del Libro dei Salmi della Torah.
Tra gli ebrei sefarditi, Tu BiShvat è una festività importante.