Dopo lo scandalo della carne suina, il "lahmacun" è al centro dell'attenzione: se costa meno di quella cifra, non mangiatelo!
Dopo l'emergere dello scandalo della carne suina da Köfteci Yusuf, anche i prezzi del lahmacun sono diventati un tema di discussione. Considerando i costi, è stato sottolineato che un lahmacun dovrebbe costare circa 100 TL.
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Il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste ha iniziato a rendere note le aziende che mettono a rischio la salute umana e che adulterano la carne rossa.
Durante i controlli effettuati, è emerso che alcune aziende utilizzavano carne di pollo e carne di cavallo al posto della carne rossa.
Il ritrovamento di carne suina nelle polpette e nel döner dell'azienda Köfteci Yusuf ha ulteriormente approfondito lo scandalo.
Osservando l'elenco, salta all'occhio che la maggior parte delle contraffazioni riguarda il lahmacun. Dunque, quale dovrebbe essere il prezzo minimo di un lahmacun autentico?
Secondo quanto riportato dal quotidiano Türkiye, il lahmacun figura tra i prodotti a maggior rischio.
Grazie all'aggiunta di abbondanti spezie, salsa di soia e prodotti come i ventrigli di pollo, è uno degli alimenti in cui è più difficile per il cliente accorgersi di eventuali contraffazioni.
È possibile ottenere un sapore come se ci fosse la carne, senza aggiungerne, grazie a questi metodi.
Considerando i costi, è stato dichiarato che un lahmacun preparato con carne vera dovrebbe costare circa 100 lire turche.