Restrizioni all'esportazione di carne di pollo: quanto dovrebbe costare un kebab di pollo dal 1° maggio?

Secondo quanto annunciato dal Ministero del Commercio, tra il 1° maggio e il 31 dicembre sono state imposte restrizioni all'esportazione di carne di pollo. Il Ministero ha precisato di aver fissato un limite di 80 mila tonnellate fino alla fine dell'anno. 

Il professor Duran Bülbül, docente del Dipartimento di Finanza dell'Università Atılım, ha dichiarato: "Se questa decisione verrà applicata correttamente, i prezzi dei prodotti a base di pollo dovrebbero scendere di circa il 60% a partire dal 1° maggio". 

Bülbül ha spiegato che il Ministero del Commercio ha adottato questa misura a causa dell'aumento spropositato dei prezzi della carne di pollo registrato negli ultimi mesi. Bülbül ha sottolineato che la Turchia è l'ottavo produttore mondiale di carne di pollo, con una produzione annua di 2,3 milioni di tonnellate. 

Bülbül ha commentato la restrizione con le seguenti parole: 

"Imporre una restrizione all'esportazione di carne di pollo non significa automaticamente che il prezzo scenderà. Se non si gestisce correttamente il mercato in questo senso, si rischia di causare il fallimento dei produttori avicoli. Se i produttori di carne di pollo non vengono gestiti adeguatamente in questa fase, si potrebbe assistere a un trasferimento di ricchezza verso determinati soggetti. Questo perché il limite all'esportazione di carne di pollo è stato fissato a 10 mila tonnellate mensili, rispetto alle precedenti 30 mila, e tale misura entrerà in vigore il 1° maggio per proseguire fino alla fine di dicembre" 

Affermando che questa decisione comporta due rischi, Bülbül ha aggiunto: "Se l'obiettivo è davvero proteggere il consumatore sul mercato interno, i prezzi della carne di pollo dovrebbero scendere normalmente di circa il 60%. Il prezzo della carne di pollo dovrebbe diminuire di circa il 60%, o almeno del 50%. Con questa restrizione, perderemo circa il 60% del nostro mercato. Altri paesi inizieranno a esportare carne di pollo al posto nostro. Una volta che la carne di pollo verrà importata da altri, non sarà più possibile per noi rientrare in quei mercati"

"I PRODUTTORI RISCHIANO IL FALLIMENTO"

Bülbül ha spiegato come questa decisione porterà i produttori sull'orlo del fallimento:

"Con la restrizione sulla carne di pollo, se i produttori non riusciranno a sovvenzionare i costi di produzione, ci troveremo di fronte a un problema serio poiché la carne rimarrà invenduta. In particolare, rischiamo che circa il 60% dei produttori vada incontro al fallimento"

Proponendo una soluzione per vendere la carne di pollo a prezzi più bassi, Bülbül ha affermato che il Ministero del Commercio dovrebbe sovvenzionare i produttori e sostenerli con i costi di produzione, aggiungendo: "Se non li sostengono a causa della restrizione, perderemo seriamente i nostri produttori di pollo a favore di paesi stranieri"

POTREMMO PERDERE UN MERCATO

Bülbül ha ricordato che in passato, a causa di un'infestazione di zecche, era stato imposto un embargo sull'esportazione di uova di pollo, portando l'Iran a dominare quel settore, e ha espresso il timore che possa accadere la stessa cosa: 

"Con questa restrizione, subiremo una perdita nelle esportazioni di pollo. A causa di questo calo, i produttori di pollo falliranno. Per questo motivo, il Ministero del Commercio deve risarcire immediatamente questo danno. Il Ministero deve monitorare molto seriamente come la restrizione all'esportazione di carne di pollo influirà sui prezzi. Poiché limitare i prezzi dei prodotti avicoli significa imporre una restrizione vicina al 60% sulle esportazioni. Se guardiamo a questa restrizione del 60%, i prezzi dei prodotti avicoli dovrebbero scendere di circa il 50%. Se i prezzi dei prodotti avicoli non scendono, significa che c'è un altro problema"

IL BISOGNO DI ESPORTARE, MA...

Sottolineando che l'economia del Paese ha bisogno di esportazioni e valuta estera, Bülbül ha ribadito che la restrizione non abbasserà i prezzi dei prodotti avicoli e che, per farli scendere, il Ministero del Commercio deve sostenere i produttori. Ha inoltre sottolineato la necessità che lo Stato utilizzi i propri meccanismi di controllo:

"Lo Stato deve utilizzare i propri meccanismi di controllo. Poiché il meccanismo di controllo non viene utilizzato correttamente, poiché le sanzioni non sono abbastanza severe e poiché i diritti di chi commercia a prezzi esorbitanti non vengono revocati, questo sistema viene costantemente trasformato in un'opportunità e poi si rimane bloccati con quella decisione"