La produzione globale di girasole dovrebbe raggiungere i 22 milioni di tonnellate metriche nel raccolto 2023

Dopo l'invasione dell'Ucraina da parte della Russia nel 2022, il commercio globale di olio di girasole aveva subito interruzioni e i prezzi avevano raggiunto livelli record.

Subito dopo l'inizio della guerra, quando i prezzi avevano superato i 2.300 dollari per tonnellata, gli agricoltori ucraini hanno ottenuto dai raccolti in tempo di guerra risultati superiori alle aspettative. Gli analisti agricoli hanno dichiarato di attendersi che la produzione di olio di girasole raggiunga un record grazie all'elevata offerta proveniente dai principali esportatori.

Secondo le stime del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, la produzione globale di girasole dovrebbe raggiungere i 22 milioni di tonnellate metriche nel raccolto del 2023. Se tale previsione dovesse avverarsi, si tratterebbe del primo record nella produzione globale di girasole dal 1960.

Il direttore generale di UkrAgroConsult, Sergey Feofilov, ha affermato che coltivare semi di girasole è più redditizio rispetto al grano e al mais, aggiungendo che in Ucraina, attualmente il secondo produttore mondiale di semi di girasole, il raccolto è appena terminato e l'offerta è ai massimi livelli.

Con l'aumento dei prezzi dell'olio di girasole negli ultimi due anni, i produttori alimentari sono stati costretti a modificare le ricette di molti prodotti, dalle patatine ai biscotti.

L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) aveva dichiarato l'anno scorso che la riduzione della produzione agricola dovuta alla guerra avrebbe creato rischi alimentari nei paesi importatori, osservando che nel prossimo futuro potrebbe esserci un orientamento verso oli di soia, palma e colza come alternative all'olio di girasole.