I prezzi dei generi alimentari sono saliti durante il Ramadan: forti rincari su carne e legumi

Nonostante tutti gli avvertimenti lanciati durante il mese di Ramadan, è stato segnalato che gli aumenti dei prezzi della carne rossa e bianca, così come dei legumi, hanno raggiunto l'80%. Mentre i tassi di rincaro sono stati resi noti attraverso le analisi della Banca Centrale, sono stati osservati notevoli aumenti anche nei prezzi di frutta e verdura.

Nel rapporto pubblicato sul blog "Merkezin Güncesi" della Banca Centrale, si afferma che durante il Ramadan i prezzi degli alimenti non lavorati sono aumentati rapidamente, mentre l'aumento è rimasto più contenuto per gli alimenti trasformati. Per il periodo del Ramadan erano stati lanciati appelli ai supermercati affinché non aumentassero i prezzi ed erano stati effettuati controlli speciali. Tuttavia, è emerso che si sono verificati forti rincari nei prodotti alimentari non lavorati come carne, verdura e frutta.

IL TASSO DI RINCARO HA RAGGIUNTO L'80%

Nello studio della Banca Centrale è stata inclusa anche una cronologia relativa ai prezzi della carne e della carne di pollo. Secondo il grafico, non appena è iniziato il mese di Ramadan si è osservato un netto aumento dei prezzi della carne e del pollo, con il rincaro della carne di pollo che ha raggiunto circa il 75% nella prima settimana del Ramadan.

Per quanto riguarda la carne rossa, l'aumento iniziato prima del Ramadan ha subito un'accelerazione, registrando un incremento di circa 65 punti nei primi giorni. Ciò indica un aumento di circa l'80%.

Per i legumi, l'aumento dei prezzi è stato misurato intorno al 50%. Secondo lo studio, i prezzi dei legumi hanno subito un rincaro inferiore rispetto a quelli della carne e del pollo.