I mieli unici di Sivas trovano posto sulle tavole di tutto il mondo

Il miele ottenuto dalle piante aromatiche che crescono negli altopiani ad alta quota di Sivas attira un forte interesse anche all'estero grazie alla sua qualità biologica. Un'azienda attiva in città immette sul mercato interno circa 4 mila tonnellate di miele in favo e miele estratto all'anno, esportandolo inoltre verso l'Asia, gli Stati Uniti e il Canada, con particolare attenzione ai Paesi dell'Unione Europea.

Il titolare dell'azienda, İbrahim Doğan, ha dichiarato che operano nel settore dal 1995 e che dispongono di reti di distribuzione in numerose città. Doğan ha affermato: “Il nostro miele in favo è un prodotto unico della nostra regione. La nostra flora è molto ricca; portiamo i mieli che raccogliamo nelle regioni di Sivas, Erzincan ed Erzurum ai consumatori sia in Turchia che in tutto il mondo. Poiché la nostra altitudine è elevata, crescono piante speciali come il timo e l'astragalo, che aumentano la qualità del nostro miele”.

Fornendo informazioni sulle esportazioni verso l'Europa e i Paesi arabi, Doğan ha aggiunto: “I nostri prodotti sono tra i mieli riconosciuti a livello mondiale per la loro qualità. Il miele è uno dei valori importanti del nostro Paese e lo facciamo arrivare sia sul mercato interno che su quello estero. In particolare, per quanto riguarda il miele in favo, offriamo prodotti completamente naturali realizzati dalle api”.

Sottolineando la forte domanda di cui gode il miele all'estero, Doğan ha dichiarato: “Abbiamo trasferito la nostra sede dalla Germania all'Austria e da qui effettuiamo le nostre distribuzioni verso Paesi come Francia, Germania, Italia e Regno Unito. Raggiungiamo tutti i Paesi dell'Unione Europea. Inoltre, anche gli Stati Uniti, il Canada, l'Asia e l'area geografica araba beneficiano del nostro miele. Anche il miele estratto è un nostro prodotto, ma nel miele in favo non c'è alcun intervento umano; è prodotto interamente dal lavoro delle api e la sua caratteristica biologica è molto importante. Riceviamo riscontri positivi da ogni parte del mondo”.

Il miele di Sivas, lavorato secondo elevati standard di qualità, viene analizzato nello stabilimento della zona industriale organizzata e spedito in tutto il mondo in confezioni sicure. Grazie alla collaborazione instaurata con gli apicoltori della regione, l'azienda contribuisce all'economia locale e accresce il valore del marchio del miele turco sul mercato internazionale.