Fissata la data: arriva un aumento del prezzo del latte crudo

Il Consiglio Nazionale del Latte (USK) ha attuato un significativo aumento del prezzo del latte crudo. Il prezzo di riferimento del latte crudo, precedentemente fissato a 18,35 TL al litro, è stato elevato a 19,60 TL, con un incremento di 1,25 TL. Questa modifica rappresenta un aumento del 6,8% sul prezzo di vendita consigliato del latte crudo.

L'Associazione degli Allevatori di Latte, Carne e Bovini da Riproduzione (TÜSEDAD) aveva richiesto un aumento del prezzo del latte crudo a 21 TL per garantire la sostenibilità della produzione. Tuttavia, il nuovo prezzo stabilito dall'USK è rimasto al di sotto di tale richiesta.

La dichiarazione rilasciata durante la riunione del Consiglio di Amministrazione tenutasi il 17 settembre 2025 è la seguente:

"A partire dal 1° ottobre 2025, il prezzo di vendita consigliato per il latte vaccino crudo con un contenuto di grassi del 3,6% e di proteine del 3,2% è stato stabilito all'unanimità a 19,60 TL netti al litro (escluso il sussidio per il latte crudo) che il produttore riceverà. Qualora i costi di raffreddamento, trasporto e altre spese correnti siano sostenuti dal produttore, tali spese saranno corrisposte al produttore in aggiunta al prezzo base.

Per ogni variazione di un decimo (0,1) nei tassi di grasso e proteine presi come base, verrà applicata una differenza di ± 29 Kuruş.

Il prezzo di vendita consigliato del latte vaccino crudo sarà rivalutato nel periodo di dicembre 2025."