A Şirinevler si formano file chilometriche per il 'baklava economico': 'Veniamo per nostalgia'

A Şirinevler, i cittadini che desiderano acquistare baklava a prezzi convenienti in occasione della Festa del Sacrificio hanno formato lunghe code. Un cittadino in attesa ha dichiarato: "Veniamo per nostalgia, avevamo un po' di tempo", mentre il direttore dell'attività ha affermato: "Cerchiamo di andare avanti con margini di profitto molto bassi".

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A Şirinevler, i cittadini che desiderano acquistare baklava a prezzi convenienti sono costretti ad attendere in lunghe file per un'ora.

Il baklava alle noci viene venduto a 110 lire al chilo, mentre quello al pistacchio a 210 lire al chilo.

'VENIAMO PER NOSTALGIA'

Un dipendente dell'attività ha distribuito cartoni ai cittadini in attesa per proteggersi dal sole. Güngör Seven, in fila per acquistare il baklava, ha dichiarato: “Comprerò il baklava, veniamo per nostalgia, avevamo un po' di tempo. A volte lo prendo qui, se non sono di strada lo compro altrove. Ne prenderò fino a 4 chili, lo prenderò a un prezzo conveniente”.

'VENGO A OGNI FESTIVITÀ'

Cemal Kaya, che afferma di acquistare il baklava qui ogni anno, ha detto: “Siamo venuti per comprare baklava economico. Vengo a ogni festività, il prezzo è conveniente. L'anno scorso il prezzo era di 85 TL, non conosco il prezzo attuale. Vengo da Bahçelievler, ne prenderò 3 chili per la festa”.

'GUADAGNIAMO SULLA CIRCOLAZIONE'

Il direttore dell'attività, Adil İpekli, esprimendo la sua soddisfazione per l'apprezzamento dei cittadini, ha affermato: “Grazie a Dio, siamo arrivati a un'altra vigilia di festa. I nostri stimati clienti non ci hanno lasciato soli, ci hanno voluto bene, ci hanno accolto calorosamente e continuano a venire. Noi cerchiamo di rispondere alle loro richieste il più rapidamente possibile. Siamo in questa situazione perché i nostri prezzi sono convenienti rispetto al mercato e perché non abbiamo compromesso la nostra qualità, riuscendo a mantenere entrambe le cose. Guadagniamo sulla circolazione. Senza un alto volume di vendite, per noi non avrebbe senso. Cerchiamo di andare avanti con margini di profitto molto bassi”.