Scoperta a Barcellona una fabbrica di cioccolato del XIX secolo
A Barcellona, in Spagna, sono stati portati alla luce i resti di una fabbrica di cioccolato del XIX secolo. Il laboratorio, situato all'interno di una dimora medievale, un tempo produceva cioccolato e dolci.
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La struttura, scoperta durante dei lavori di costruzione in un edificio a Barcellona, è stata collegata all'azienda di cioccolato catalana Clemente Guardia.
Secondo quanto dichiarato dal Servizio di Archeologia di Barcellona, nel laboratorio venivano un tempo prodotti dolci sia per i residenti locali che per i turisti.
Il cioccolatiere era uno dei ricchi cittadini di Barcellona che vendeva i propri prodotti nei territori dell'impero spagnolo.
ERA UNA DIMORA MEDIEVALE
Tuttavia, la struttura in questione ha una storia che risale a molto prima del laboratorio: in origine, si trattava di una dimora medievale del XIV secolo. Gli archeologi hanno documentato con cura le pareti, gli archi e le porte risalenti a questo periodo.
Secondo quanto riportato da Arkeofili, la dimora fu successivamente gestita, tra il XV e il XVI secolo, come una pensione nota come Hostal de Sant Pere.
DIVISA IN TRE PROPRIETÀ
Infine, all'inizio del XVIII secolo, fu divisa in tre proprietà; gli archeologi ritengono che i sette grandi vasi di ceramica rinvenuti nell'area appartengano a questo periodo, sebbene il loro contenuto non sia stato ancora determinato.