Come preparare l'insalata del pastore, quali sono gli ingredienti?
L'insalata del pastore (çoban salatası) è un tipo di insalata molto diffuso in Turchia. Essendo una delle varietà di insalata consumate frequentemente, soprattutto nei mesi estivi ma anche nelle altre stagioni, gli ingredienti e la preparazione dell'insalata del pastore sono oggetto di ricerca online da parte dei cittadini.
12punto
L'insalata del pastore è un tipo di insalata consumata in ogni casa in Turchia.
Di solito è composta da pomodori, cetrioli, peperoni e cipolla.
QUALI SONO GLI INGREDIENTI DELL'INSALATA DEL PASTORE?
- 1 cipolla secca
- 4 pomodori
- 2 peperoni verdi lunghi
- 1 cetriolo
- Sale
- Olio d'oliva
- 1 tazzina da caffè di aceto o succo di limone
COME SI PREPARA L'INSALATA DEL PASTORE?
- Le cipolle tritate finemente vengono strofinate con il sale per far perdere loro la consistenza croccante.
- La cipolla viene lavata e preparata per l'uso.
- Dopo aver tagliato a cubetti di spessore normale i cetrioli, i peperoni e i pomodori, tutti gli ingredienti vengono mescolati.
- Si aggiungono sale, aceto e olio d'oliva al composto, mescolando delicatamente con una forchetta senza schiacciare gli ingredienti, e si prepara per il servizio.