Alimenti per rafforzare il sistema immunitario

L'importanza del sistema immunitario è enorme. Un sistema immunitario sano aumenta la nostra resistenza alle infezioni e ci permette di combattere le malattie.

Gli esperti affermano: "La giornata deve iniziare assolutamente con la colazione, e carboidrati, proteine e grassi devono essere assunti in dosi equilibrate. A tal fine, sono adatti: uova, yogurt alla frutta, miscele di cereali o una torta alla frutta fatta in casa.

Anche addolcire la colazione è importante per l'apporto calorico giornaliero necessario; melassa e miele possono essere inclusi nel menu".

ALIMENTI PER RAFFORZARE IL SISTEMA IMMUNITARIO

• In inverno, in particolare, si dovrebbero consumare: pere per il loro contenuto di fibre, agrumi ricchi di vitamina C e almeno una verdura a foglia verde (spinaci, bietole, broccoli, piatti con prezzemolo).
• Si dovrebbe preferire almeno un prodotto lattiero-caseario come formaggio, latte o yogurt. Ai bambini che non sono allergici al latte vaccino può essere dato un bicchiere di latte al giorno. Inoltre, latte e yogurt non dovrebbero essere consumati insieme a cibi ricchi di ferro, altrimenti il valore del ferro nell'alimento diminuirà.
• I cereali per la colazione o le miscele di cereali dovrebbero essere scelti tra quelli senza zucchero.
• Erbe benefiche come la menta possono essere aggiunte ai piatti preparati.
• Bisogna evitare cibi confezionati pronti e dolciumi.
• Durante i mesi invernali, l'integrazione di vitamina D dovrebbe essere effettuata sotto controllo medico.
• Due volte a settimana si dovrebbero consumare cibi ricchi di Omega 3 come il pesce, ma non c'è l'obbligo di assumere compresse di Omega 3 per tutto l'inverno. In periodi particolari, in situazioni stressanti come gli esami o in caso di disturbi alimentari stagionali, si può ricorrere a un'integrazione di Omega 3 con olio di pesce.
• Si dovrebbe consumare frutta secca e noci.