Carne di maiale nelle polpette, cuore nel kebab... La dichiarazione del ministro Yumaklı: 'Non avremo tolleranza'

La Turchia sta discutendo la lista degli "Alimenti contraffatti e adulterati" pubblicata dal Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste. È emerso che nella lista sono stati rilevati carne di maiale nelle polpette di una nota catena, carne di cavallo nella salsiccia (sucuk), cuore nel kebab di Adana crudo e sostanze estranee nelle spezie. Questa situazione ha sollevato preoccupazioni riguardo alla salute pubblica e al consumo di alimenti sicuri. Il ministro dell'Agricoltura e delle Foreste, Yumaklı, in una dichiarazione in merito, ha affermato: "Non accettiamo alcuna irregolarità. I nostri controlli continueranno". È stato inoltre precisato che la vendita dei prodotti risultati non conformi sarà interrotta e che saranno avviate azioni legali contro le aziende coinvolte.

"NON AVREMO ALCUNA TOLLERANZA"

Il ministro Yumaklı, affermando che l'accesso dei consumatori a cibo sicuro è il loro diritto più naturale, ha dichiarato: "Non accettiamo alcuna irregolarità a riguardo. Non avremo alcuna tolleranza. Pertanto, continueremo a sottoporre le 724 mila aziende in Turchia a controlli almeno una volta all'anno, e anche più volte per diverse ragioni".

Yumaklı ha risposto alle critiche da Iğdır, dopo la pubblicazione della lista degli alimenti contraffatti e adulterati che potrebbero mettere a rischio la salute. Yumaklı ha ricordato di aver già annunciato in precedenza che avrebbero applicato controlli, analisi e sanzioni.

Yumaklı ha rilasciato le seguenti dichiarazioni:

"Da molto tempo condividiamo con l'opinione pubblica il nostro lavoro per garantire l'accesso a cibo sicuro, che è il diritto più naturale dei consumatori. Le nostre unità competenti hanno effettuato controlli, ispezioni specifiche e valutazioni delle denunce ricevute, anche durante periodi di elevato consumo alimentare come le festività."

"CONTINUEREMO CON LE ISPEZIONI"

"Abbiamo sempre detto che l'accesso dei nostri consumatori a cibo sicuro è il loro diritto più naturale. Non accettiamo alcuna irregolarità a riguardo. Non avremo alcuna tolleranza. Pertanto, continueremo a sottoporre le 724 mila aziende in Turchia a controlli almeno una volta all'anno, e anche più volte per diverse ragioni. I miei 7.500 colleghi continueranno le loro ispezioni sul campo. Quest'anno abbiamo effettuato quasi 1 milione di controlli. Abbiamo rilevato 16 mila irregolarità."

"ABBIAMO APPLICATO SANZIONI AMMINISTRATIVE PER QUASI 800 MILIONI DI LIRE"

"Abbiamo applicato sanzioni amministrative per quasi 800 milioni di lire. Per 368 di questi casi, abbiamo presentato denunce alle procure. Inoltre, a seconda dell'irregolarità riscontrata, abbiamo proceduto alla chiusura delle attività. Sospensione dell'attività, sanzioni amministrative, ritiro dal mercato di quei lotti di prodotti, distruzione: ci sono molti sottocapitoli e li abbiamo eseguiti tutti."

"Avevo detto che saremmo passati a un nuovo sistema per quanto riguarda l'annuncio pubblico delle irregolarità alimentari previste dalla legge. Com'era in passato? Quel processo continuava. Venivano fatti annunci pubblici di tanto in tanto, a intervalli irregolari e senza un calendario prestabilito."

"Avevamo detto che avremmo trasformato questo processo in un sistema in cui i casi completati sarebbero stati visibili istantaneamente, per evitare qualsiasi esitazione. E l'abbiamo fatto. In altre parole, abbiamo messo in atto il controllo, l'analisi, la sanzione e l'annuncio di coloro che rientrano in questo ambito. Vorrei esprimere qui che abbiamo ricevuto ringraziamenti molto seri da ogni segmento della società a riguardo."

"Vorrei anche ringraziare, tramite voi, le nostre aziende che producono alimenti rispettando tutte le regole e che tutelano il diritto della società ad accedere a cibo sicuro. Questo sistema continuerà allo stesso modo. Dopo il controllo, l'analisi e, se necessario, la sanzione, l'annuncio pubblico continuerà a essere pubblicato sull'account 'guvenilirgida.tarimorman.gov.tr'. Abbiamo anche un'applicazione chiamata 'tarım cebimde'. La adatteremo anche lì il prima possibile. In altre parole, sarà possibile accedervi da quell'applicazione senza dover entrare nel nostro sito web."

'LA QUESTIONE DEGLI ANNI PRECEDENTI NON RIGUARDA IL NOSTRO PROCESSO'

Alla domanda dei giornalisti: 'Ci sono critiche sul fatto che le rilevazioni del 2021 siano state pubblicate solo ora. Cosa ne pensa?', il ministro Yumaklı ha risposto: "Questo è un processo. Anche nel periodo precedente, queste cose venivano fatte metodologicamente. Tuttavia, ogni azienda ha i propri diritti legali dopo la notifica ricevuta a seguito delle nostre rilevazioni. Il diritto di opporsi, il diritto di richiedere una nuova analisi, ecc. Pertanto, noi annunciamo solo i casi in cui quel processo è stato completato. E continueremo a farlo in questo modo. Quindi, la questione degli anni precedenti non riguarda il nostro processo. A dire il vero, non è molto frequente che le aziende o le istituzioni esercitino i propri diritti legali in questo modo. In altre parole, il fatto che ci sia una certa percentuale all'interno di un totale non significa che l'intero sistema sia così. Pertanto, continueremo a fare i nostri annunci pubblici nel modo che ho descritto".

'STIAMO APPLICANDO LE PROCEDURE NECESSARIE'

Il ministro Yumaklı ha risposto così alla domanda: 'Nelle liste pubblicate ci sono ancora alimenti e prodotti in vendita. È normale che la loro vendita continui?':

"Quando effettuiamo i nostri controlli, se un lotto di un prodotto presenta un'irregolarità durante la fase di vendita, applichiamo le procedure necessarie. In altre parole, dopo l'analisi di rilevamento, vengono eseguite questioni come il ritiro dal mercato e la distruzione. Tuttavia, ciò non significa che tutti i lotti di ogni produzione abbiano lo stesso contenuto. Pertanto, la vendita di prodotti che non contengono alcuna irregolarità continuerà naturalmente. Faccio un esempio: è stato utilizzato olio vegetale nel formaggio. Noi verifichiamo se è stato utilizzato olio vegetale, sia perché non è nel codice, che è un'altra questione, sia perché non c'è alcuna indicazione. Raccogliamo e distruggiamo i lotti in cui è presente. Tuttavia, se gli altri lotti hanno prodotto quel prodotto come dovrebbe essere, non c'è nulla da dire. La loro produzione e vendita continuano. Questa è una lotta che condurremo insieme a noi, ai nostri cittadini e ai nostri produttori che rispettano tutti i diritti dei consumatori. Non bisogna cadere nell'errore di mettere tutte le aziende nello stesso calderone. Tuttavia, sottolineiamo anche questo: non avremo alcuna tolleranza verso la produzione alimentare o le pratiche che mettono a rischio la salute dei nostri cittadini, o verso le questioni che portano all'inganno del produttore non producendo quel prodotto come determinato o come dichiarato sull'etichetta, e continueremo allo stesso modo. Voglio sottolineare questo ancora una volta."