Le bevande senza zucchero non sono così innocue come si pensa: rischio di ictus e declino cognitivo!

Uno studio condotto negli Stati Uniti ha dimostrato che alcuni dolcificanti utilizzati nelle bevande dietetiche potrebbero comportare gravi rischi per la salute del cervello.

Negli ultimi anni, le tendenze legate a uno stile di vita sano hanno spinto i consumatori a preferire bevande senza zucchero e dietetiche. Tuttavia, è emerso che alcune sostanze chimiche contenute in queste bevande potrebbero danneggiare, in particolare, i vasi sanguigni cerebrali.

Una ricerca condotta presso l'Università del Colorado a Boulder ha dimostrato che l'eritritolo, un dolcificante comunemente usato nelle bevande dietetiche, può danneggiare i vasi sanguigni cerebrali e portare a un deterioramento delle funzioni cognitive. I ricercatori sottolineano che anche la quantità di eritritolo presente in una singola lattina di bevanda potrebbe causare tali problemi di salute.

Auburn Berry, autore principale dello studio, ha affermato che le bevande senza zucchero sono spesso considerate un'alternativa salutare, ma che le sostanze chimiche in esse contenute comportano rischi per la salute vascolare e cerebrale. Berry ha sottolineato che l'eritritolo aumenta i livelli di stress ossidativo, compromettendo la circolazione sanguigna e aumentando il rischio di ictus.

DECLINO COGNITIVO E DANNI NEUROLOGICI

Il neurologo Prof. Thomas Holland della Rush University ha invece precisato che l'eritritolo può aumentare la produzione di molecole dannose nelle cellule cerebrali, portando a problemi come perdita di memoria e declino cognitivo. Questi risultati mettono in luce i potenziali effetti negativi del consumo a lungo termine di bevande dietetiche sulla salute del cervello.

Fonte della notizia: 12punto