Lavorava in un'impresa edile, si è trasferito in campagna ed è diventato agricoltore

Galip Topcalı, che lavorava in un'impresa edile, ha raccontato che la decisione è nata dal desiderio condiviso con la moglie di dedicarsi all'allevamento e che, dovendosi trasferire da Antalya a Samsun per motivi di lavoro, hanno scelto di stabilirsi in un villaggio.

La coppia, composta da Gizem e Galip Topcalı, genitori di due bambine, si è trasferita da Antalya a Samsun nel 2020, decidendo di vivere la propria vita nell'ambiente rurale che avevano sempre sognato.

Dopo aver acquistato un terreno nel villaggio di Çandır, nel distretto di 19 Mayıs, Galip Topcalı ha iniziato a coltivare i propri ortaggi e ad allevare animali su un appezzamento di circa 4 dönüm.

Grazie ai 2 ovini da riproduzione, 4 mucche, circa 50 polli e agli ortaggi coltivati nel loro giardino, la coppia Topcalı produce autonomamente gran parte dei prodotti di cui ha bisogno.

La coppia riesce inoltre a ottenere un reddito vendendo la parte della produzione che eccede il proprio fabbisogno.

"PER I BAMBINI È STATO UN PO' DIFFICILE"

Affermando che per loro il passaggio dalla vita di città a quella di villaggio è stato semplice, Topcalı ha aggiunto: "Per i bambini è stato un po' difficile. Qui abbiamo pecore, polli, mucche e vitelli. Di solito, quando sono libero, aiuto mia moglie. La sostengo molto. Trasporto io il mangime e l'acqua per gli animali."

Spiegando che dopo essersi trasferiti al villaggio hanno iniziato a produrre il proprio cibo, Topcalı ha dichiarato: "È iniziato ad arrivare anche un guadagno extra. Vendiamo uova e latte. Mia moglie prepara burro e formaggio. Si è creato un nostro portafoglio clienti. Siamo felici, mia moglie è felice, i bambini sono felici e anche i nostri animali sono felici."

"VENIRE IN QUESTO LUOGO TRANQUILLO MI HA FATTO MOLTO BENE"

Gizem Topcalı ha raccontato che ad Antalya vivevano in una casa a 3 chilometri dal mare, mentre iniziando a vivere nella zona rurale di Samsun, il ritmo della loro vita è cambiato.

Specificando di aver iniziato l'allevamento con i polli e di aver preso le pecore dopo un anno, Topcalı ha detto: "Abbiamo pensato di progredire e ora ho un gregge di agnelli. Quest'anno abbiamo detto 'alleviamo anche mucche', ci chiedevamo se ce l'avremmo fatta, ma alla fine ci siamo riusciti e, con l'arrivo delle mucche, il quadro si è completato."

Sottolineando che, dopo la vita in appartamento ad Antalya, allevare animali l'ha fatta sentire molto rilassata, Topcalı ha continuato:

"Passare da quella vita a questa tranquillità mi ha fatto molto bene. Mi sento come se fossi cresciuta in questo ambiente da anni. Nella vita in appartamento iniziavo la giornata facendo colazione, qui inizio nutrendo i miei animali. La priorità sono diventati i miei animali. Poi arriva il mio turno. Dico sempre 'prima la loro vita'. Tra la mungitura, la pulizia, il mangime, le uova dei polli e la cura delle pecore, la giornata finisce già così."

Topcalı ha sottolineato di preparare ricotta, burro e yogurt con il latte degli animali, aggiungendo:

"Innanzitutto, come famiglia, siamo passati a uno stile di vita sano, poi abbiamo iniziato a vendere l'eccedenza di ciò che produciamo. Ho anche un piccolo orto che coltivo. Prepariamo conserve. Andiamo al mercato quasi solo per comprare patate e cipolle. Inoltre, vendiamo i nostri prodotti. Da lì abbiamo ottenuto un budget extra. Sostengo la casa e i miei figli. Mi sono abituata molto a questa vita, non potremmo più tornare alla vita di città. Non so se resteremo qui o se la vita ci porterà altrove, ma non potremmo più vivere in città."

Fonte della notizia: AA