A Diyarbakır consumate 24 tonnellate di fegato in 3 giorni

Il 'kebab di fegato', uno dei prodotti più apprezzati di Diyarbakır, venduto a 300 lire a porzione, ha registrato un consumo di 24 tonnellate nei 3 giorni della festa di Ramadan.

A Diyarbakır, il 'kebab di fegato', tra i prodotti a indicazione geografica protetta, ha attirato l'interesse dei turisti locali e stranieri in visita alla città.

Nei 3 giorni della festa di Ramadan sono state consumate 24 tonnellate di kebab di fegato.

Il presidente della Camera dei ristoratori, kebabbaro e pasticceri di Diyarbakır (DİLTO), Haşim Elkaan, ha dichiarato che non ci sono stati problemi nell'approvvigionamento del kebab, venduto a 300 lire a porzione, e, sottolineando che nello stesso periodo dell'anno scorso ne erano state consumate 13 tonnellate, ha affermato: "A causa dell'impatto del terremoto del 6 febbraio dello scorso anno sulla nostra nazione, durante la festa di Ramadan dell'anno scorso il consumo giornaliero medio di fegato era di circa 4 tonnellate.

Tuttavia, quest'anno è stato incredibile. In questa festa di Ramadan, non c'era posto nemmeno per uno spillo. Per questo motivo, il consumo giornaliero ha raggiunto una media di 7-8 tonnellate. In 3 giorni ne abbiamo consumate 24 tonnellate".

Fonte della notizia: 12punto