Nuova regolamentazione nelle mense scolastiche: vietata la vendita di prodotti senza il logo 'Alimento scolastico'

Si prevede che una proposta di modifica legislativa completa sulla sicurezza alimentare venga presentata alla Grande Assemblea Nazionale Turca nel mese di maggio. Il regolamento comporterà cambiamenti significativi in molte attività alimentari, inclusi mercati e gastronomie, con un impatto particolare sulle mense scolastiche. Il cambiamento più importante riguarderà gli alimenti consumati dagli studenti a scuola.

SARANNO VENDIBILI SOLO PRODOTTI APPROVATI

Secondo quanto riportato dal quotidiano Türkiye Gazetesi, le nuove regole, che coprono dalla scuola dell'infanzia fino alle scuole primarie e secondarie, consentiranno la vendita solo di alimenti conformi agli standard stabiliti dal Ministero della Salute. Molti prodotti presenti da anni sugli scaffali delle mense saranno quindi ritirati dalla vendita.

IL LOGO 'ALIMENTO SCOLASTICO' DIVENTA OBBLIGATORIO

Con la nuova applicazione, nessun prodotto privo del logo 'alimento scolastico' potrà essere messo a disposizione degli studenti. Questo passo mira a tenere i bambini lontani da cibi e bevande con un alto contenuto di zuccheri e grassi. In realtà, l'applicazione di questo logo era stata avviata dal Ministero nel 2019, ma era stata rinviata cinque volte per vari motivi. Ora diventa un obbligo.

SISTEMA DI AVVISO A COLORI SULLE CONFEZIONI

Entrerà in vigore un nuovo sistema di etichettatura per i prodotti confezionati. Segnali di avviso colorati, che indicano i livelli di zucchero a base di amido e il contenuto totale di grassi, saranno presentati ai consumatori sulle confezioni. In questo modo, sarà possibile per i consumatori valutare i valori nutrizionali dei prodotti in modo più rapido e semplice.

OBBLIGO DI ARRICCHIMENTO PER LE FARINE

Un'altra disposizione degna di nota riguarda le farine per panificazione. Sarà obbligatoria l'integrazione di vitamine e minerali nelle farine con un tasso di grano tenero inferiore al 40%. In questo modo, si mira a prevenire le carenze nutrizionali comuni nella società.

PESANTI SANZIONI PER CHI NON RISPETTA LE REGOLE

Sono previste anche sanzioni dissuasive per chi non rispetta le regole. Sarà applicata una multa di 500 mila TL a chi non adempie all'obbligo di arricchimento della farina e di 200 mila TL a chi non appone le etichette di avvertenza necessarie sulle confezioni. Inoltre, i prodotti trovati non conformi alle regole potranno essere confiscati e la loro proprietà potrà essere trasferita allo Stato.

STRETTA SUI CONTROLLI DELL'ACQUA

È stato inoltre dichiarato che con la proposta di legge verranno aumentati i controlli sulla sicurezza dell'acqua. In caso di recidiva entro un anno delle violazioni relative alle acque controllate dal Ministero della Salute, verranno introdotte nuove sanzioni in aggiunta a quelle attuali. Si sottolinea che tutte queste iniziative hanno l'obiettivo di combattere l'obesità infantile, crescere generazioni sane nella società e informare correttamente il consumatore.

Fonte della notizia: 12punto