La carenza di vitamina D in inverno indebolisce il sistema immunitario

Sottolineando l'importanza dell'alimentazione per rafforzare il sistema immunitario, che si indebolisce durante i mesi invernali causando diverse malattie, il docente universitario Dr. Burak Erim ha affermato che, a causa della scarsa esposizione alla luce solare in questo periodo, molte persone possono soffrire di una carenza di vitamina D. Affermando che questa carenza può essere compensata attraverso la dieta, il Dr. Erim ha dichiarato: "Consigliamo in particolare il consumo di pesce grasso 2-3 giorni a settimana".

Durante i mesi invernali, a causa del freddo, le persone sono costrette a trascorrere più tempo in ambienti chiusi e secchi. Questo può portare a un aumento di diverse malattie.

Affermando che il modo migliore per mantenere forte il sistema immunitario è un'alimentazione equilibrata e sana, il docente del Dipartimento di Nutrizione e Dietetica, Dr. Burak Erim, ha dichiarato: "Con l'accorciarsi delle giornate e l'abbassarsi delle temperature, si può riscontrare una carenza di vitamina D. La fonte principale di vitamina D è il sole. Tuttavia, purtroppo, nei mesi invernali non riusciamo a esporci molto alla luce solare. Per questo motivo, possiamo consumare alimenti ricchi di vitamina D", ha detto.

"ANCHE IL TUORLO D'UOVO È RICCO DI VITAMINA D"

Illustrando gli alimenti ricchi di vitamina D, il Dr. Erim ha spiegato: "Tra questi spicca il pesce grasso. Inoltre, pesci grassi come il salmone e le acciughe sono ricchi anche di acidi grassi omega-3. Ne consigliamo il consumo 2-3 giorni a settimana. Questi sono importanti per rafforzare il sistema immunitario. Anche il tuorlo d'uovo possiede un importante contenuto di vitamina D", ha affermato.

"LA SALUTE INTESTINALE È IMPORTANTE PER L'IMMUNITÀ"

Sottolineando che la vitamina C è un potente antiossidante, il Dr. Erim ha aggiunto quanto segue:

"È importante per l'immunità del corpo. Si trova in abbondanza in tutti gli ortaggi e la frutta invernali, in particolare negli agrumi. Sono anche ricchi di fibre. Le fibre sono molto importanti anche per la salute dell'intestino. Gran parte delle cellule immunitarie si trova nell'intestino. Per questo motivo, è molto importante che siano in salute. Si possono consumare anche tisane a base di erbe, come la rosa canina, ricca di vitamina C".

"CIPOLLA E AGLIO SONO ANTIOSSIDANTI NATURALI"

Facendo riferimento alla riduzione del consumo di acqua nei mesi invernali, il Dr. Erim ha dichiarato: "È necessario prestare attenzione a questo aspetto. Lo zinco è un minerale importante per rafforzare il sistema immunitario. Per questo, possiamo consumare frutta secca, in particolare semi di zucca. Poiché nei mesi invernali si trascorre meno tempo all'aperto, diminuiscono anche le attività fisiche.

Anche l'attività fisica è un fattore importante che rafforza il sistema immunitario. Nella cucina turca, la cipolla e l'aglio occupano un posto importante. Anche l'aglio è un importante antiossidante naturale.

Hanno proprietà antibatteriche, sono antibiotici naturali. Possiamo rafforzare il sistema immunitario aggiungendo cipolla e aglio alle zuppe nelle nostre cene", ha concluso.

Fonte della notizia: İHA