L'avvertimento dell'esperto sulla 'colazione' che fa riflettere

La colazione è il pasto più importante della giornata. Dovrebbe essere il primo requisito per iniziare la giornata, specialmente per i bambini e per chi desidera perdere peso. Tuttavia, quando mangiamo tardi la sera e ci svegliamo al mattino, spesso saltiamo la colazione per il senso di colpa dovuto all'aver mangiato troppo.

Se anche il pranzo viene trascurato, il ciclo di abbuffate pomeridiane e notturne ricomincia. In altre parole, si può dire che la causa delle vostre abbuffate notturne sia proprio il fatto di saltare la colazione. Spesso anche le madri cadono nello stesso errore, facendo bere al bambino latte con miele o dandogli da mangiare prima di andare a dormire. Questo può scatenare il reflusso in età infantile.

TUTTO È NELLE VOSTRE MANI
Molte ricerche dimostrano l'importanza di iniziare la giornata con la colazione. Facendo scelte sane durante questo pasto, è possibile ridurre l'indice di massa corporea e perdere peso. Saltare la colazione ha effetti più marcati nelle donne rispetto agli uomini. Mancanza di tempo, svegliarsi tardi, inappetenza, stanchezza e non sentirsi affamati sono le scuse comuni di chi non fa colazione. Ma ricordate che queste sono solo scuse. È nelle vostre mani rimediare, potete decidere di cambiare proprio ora.

'SALTARE I PASTI NON FA DIMAGRIRE'

Secondo le ricerche, chi salta o trascura la colazione tende a scegliere cibi poco sani durante il pranzo e mangia di più nel corso della giornata. Alcuni individui che non fanno colazione pensano di essere in vantaggio perché assumono meno calorie, ma in realtà finiscono per compensare ampiamente questo deficit negli altri pasti.

Fare o saltare la colazione influenza il metabolismo dell'appetito nel corpo e determina i livelli di zucchero nel sangue, che fluttuano durante il giorno. Il modo migliore per iniziare bene la giornata è mantenere livelli di zucchero nel sangue stabili e assumere meno calorie. È importante anche garantire un equilibrio tra proteine, grassi e carboidrati a colazione. Consumando una colazione composta da nutrienti adeguati, il nostro corpo produce energia in modo costante. Inoltre, la colazione è importante per la regolarità intestinale e per il fabbisogno di fibre.

Calorie della colazione: Per chi è stanco delle classiche colazioni a base di formaggio, pane e olive, scegliere uova, yogurt o avena permette di assumere meno calorie e favorisce la perdita di peso.

Puntate sui cereali integrali: Secondo una ricerca condotta tra cereali per la colazione e pane raffinato rispetto al pane integrale, una colazione a base di cereali integrali è vantaggiosa perché vi mantiene sazi più a lungo. Gli individui che consumano prodotti integrali si sentono meno affamati nelle otto ore successive alla colazione rispetto all'altro gruppo. Come pane si possono scegliere anche quello di segale, integrale o di crusca.

Mangiate uova: L'uovo è la proteina di qualità più elevata dopo il latte materno. Allo stesso tempo, ha un effetto saziante prolungato. Secondo uno studio condotto su persone tra i 25 e i 60 anni che cercavano di perdere peso, coloro che hanno consumato due uova a colazione hanno perso il 65% di peso in più rispetto a chi ha mangiato prodotti da forno (come i poğaça) e hanno dichiarato di sentirsi più energici durante la giornata.

State lontani dalle opzioni zuccherate: Chi mangia a colazione wafer, torte, biscotti, cioccolato e cereali zuccherati subirà sbalzi di zucchero nel sangue, sentendosi di nuovo affamato entro 1-2 ore e accusando un calo di energia.

ALTERNATIVE DIVERSE

Non tutti devono alzarsi dal letto affamati e alcuni individui possono saltare la colazione perché non riescono a mangiare nulla di primo mattino. Anche se non avete fame al risveglio, vi consiglio di fare colazione entro due ore, affinché il vostro corpo riceva il comando di iniziare la giornata e metta in moto il metabolismo. Potete provare le seguenti opzioni:
* Cereali integrali senza zucchero con latte,
* Grissini con burro di arachidi,
* Yogurt con avena,
* Frutta con noci,
* Omelette al formaggio con un uovo intero e due albumi,
* Kefir con cracker integrali light,
* Crêpe di farina integrale con miele.

Fonte della notizia: 12punto