"Seguite una dieta mediterranea per la salute del cervello"

La dottoressa Nigar Ahmadova ha sottolineato che le malattie neurologiche sono considerate tra le principali cause di disabilità e morte in tutto il mondo.

Affermando che, a causa della progressione dinamica di patologie come il morbo di Alzheimer (AD), il morbo di Parkinson (PD), la schizofrenia e la sclerosi multipla (SM), gli scienziati sono alla ricerca di metodi di intervento nuovi ed efficaci, la dottoressa Ahmadova ha dichiarato: “L'idea che l'alimentazione sia il fattore più importante per la salute umana non è una novità. 

Ippocrate, il padre della medicina, ha richiamato l'attenzione sull'importanza dello stile alimentare nel mantenimento della salute con la frase 'Che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo'. Anche oggi, gli scienziati sottolineano l'importanza dell'alimentazione nella prevenzione di molte malattie come il cancro, le malattie cardiache e quelle cerebrali”, ha affermato.

DIETA MEDITERRANEA

La specialista, la dottoressa Ahmadova, ha affermato che la dieta ha effetti positivi sul decorso delle malattie e ha proseguito dicendo:

“Un numero crescente di prove dimostra che seguire una dieta mediterranea gioca un ruolo critico nella patogenesi (l'insieme dei cambiamenti che si verificano nell'organismo durante l'origine e lo sviluppo di una malattia) di diverse malattie neurologiche. L'infiammazione cronica e il danno da radicali liberi sono concetti che oggi occupano una posizione molto importante nelle neuroscienze. I dati presentati rivelano che una dieta ricca di frutta, verdura, frutta a guscio, erbe medicinali, spezie e legumi, che sono fonti di elementi antinfiammatori come acidi grassi omega-3, polifenoli, vitamine, minerali essenziali e probiotici, aiuta a prevenire il rischio di malattie neurologiche. 

Le malattie cerebrovascolari (malattie dei vasi cerebrali, ictus ischemico, emorragia intracerebrale) sono tra le patologie che i neurologi incontrano più frequentemente al pronto soccorso. L'ictus ischemico è una malattia che può causare la morte in tutto il mondo e nel nostro Paese, aumentando il carico sull'individuo e sulla società con i postumi che lascia, ma è tuttavia una malattia prevenibile. I fattori di rischio vascolari presi in considerazione per prevenire l'ictus ischemico sono noti da molti anni. 

Tuttavia, i dati mostrano che questi fattori non sono controllati abbastanza bene. Nella gestione del rischio vascolare nell'ictus ischemico, l'alimentazione è uno dei temi più importanti. In uno studio condotto negli Stati Uniti (REGARDs), è stato dimostrato che cibi fritti ad alto contenuto di grassi, alimenti trasformati e bevande zuccherate aumentano il rischio di ictus. La limitazione dell'assunzione di sale è importante sia per l'ipertensione che per la prevenzione secondaria dell'ictus. Nella dieta è raccomandato un consumo di sale di 2,5 grammi al giorno. Seguire una dieta mediterranea riduce il rischio di ictus nei pazienti ad alto rischio cardiovascolare.”

CONSIGLI AI PAZIENTI

La neurologa Ahmadova ha dichiarato di consigliare ai suoi pazienti la dieta mediterranea. Ahmadova ha spiegato il motivo per cui raccomanda questo regime alimentare:

“La dieta mediterranea è una dieta ricca di verdure e frutta, in cui il rapporto tra grassi monoinsaturi e grassi saturi è elevato e si preferisce l'olio d'oliva o altri oli vegetali (ad esempio l'olio di nocciole). In questa dieta, si incoraggia l'aumento del consumo settimanale di pesce e la riduzione del consumo di carne rossa e prodotti a base di carne. Mentre si raccomanda un consumo moderato di latte e prodotti lattiero-caseari, si richiede di stare lontani da cola, bevande energetiche, caffè pronti zuccherati e bevande contenenti dolcificanti. 

Oltre a questa dieta mediterranea, consiglio ai miei pazienti di fare una camminata veloce almeno 3 giorni a settimana, se possibile, per proteggersi dalle malattie neurologiche e per la salute generale. Per un cervello sano, dobbiamo prenderci cura del nostro intestino, chiamato secondo cervello, e prestare attenzione a ciò che mangiamo e beviamo. 

In altre parole, la strada per proteggere la salute del nostro cervello passa attraverso lo stomaco e viene determinata nell'intestino. Ognuno può cambiare il proprio microbiota e quindi la direzione della propria salute attraverso le proprie scelte alimentari. Possono creare i propri scudi contro le malattie neurologiche.”

Fonte della notizia: İHA