Dichiarazione shock dell'esperto: non fatelo assolutamente!

Il Prof. Dr. Sedat Üstündağ, preside della Facoltà di Scienze della Salute dell'Università di Trakya e direttore del Centro di ricerca e applicazione per i trapianti d'organo, ha sottolineato l'importanza di bere acqua, evidenziando come il fabbisogno idrico del corpo cambi tra estate e inverno.

Affermando che la temperatura, la sudorazione e l'evaporazione sono i fattori che determinano il fabbisogno di acqua, il Prof. Dr. Üstündağ ha ricordato che, durante le valutazioni, ai pazienti viene chiesto di raccogliere le urine di una giornata fino a raggiungere i 2 litri prima di presentarsi alla visita.

''GLI UOMINI DOVREBBERO CONSUMARE 2 LITRI E MEZZO DI ACQUA AL GIORNO, LE DONNE 2 LITRI''

Affermando che l'assunzione di circa 2 litri e mezzo di acqua al giorno per gli uomini e 2 litri per le donne significherebbe aver assunto una quantità sufficiente di liquidi, il Prof. Dr. Üstündağ ha dichiarato: "Questa non è una valutazione che riguarda solo l'acqua. È una valutazione che comprende tutte le bevande. Tuttavia, un punto importante qui è la quantità di soluti all'interno delle bevande. I liquidi diversi dall'acqua, ad esempio il liquido che otteniamo dai succhi di frutta, non sono preziosi quanto l'acqua. Più aumentano le sostanze aggiuntive all'interno dell'acqua, più diminuisce la capacità di eliminare la carenza di liquidi".

''COLMARE LA CARENZA DI LIQUIDI CON IL CAFFÈ...''

Affermando che il caffè è una bevanda che può aumentare la perdita di liquidi e di acqua libera dai reni nel corpo e, di conseguenza, portare a una carenza di liquidi, il Prof. Dr. Üstündağ ha aggiunto: "Pertanto, consumare liquidi prima e dopo il caffè può ridurre questo effetto del caffè. Può impedire al corpo di rimanere disidratato. Inoltre, a causa della caffeina contenuta, quando vengono superate determinate quantità, può causare pericolosi aumenti della pressione sanguigna, specialmente negli individui anziani e in quelli con ipertensione. Raccomandiamo di non superare i 300 milligrammi al giorno, anche negli individui sani. In altre parole, colmare la carenza di liquidi con il caffè non sarebbe un metodo molto corretto".

Sottolineando che le bevande contenenti caffeina non sono molto adatte per soddisfare il fabbisogno di liquidi, il Prof. Dr. Üstündağ ha affermato: "Abbiamo detto che consentiamo fino a 300 milligrammi negli individui sani, ma ad esempio, quando beviamo un bicchiere di tè, assumiamo circa 60 milligrammi di caffeina. In una tazzina di caffè turco la quantità di caffeina è molto più alta. Raccomandiamo di non superare tale quantità".

''LA SOSTANZA ALL'INTERNO DEL TÈ...''

Accennando al fatto che bere tè presenta anche alcuni inconvenienti, il Prof. Dr. Üstündağ ha dichiarato: "La sostanza contenuta nel tè ha la proprietà di dilatare i bronchi e aumentare il flusso sanguigno renale. Ciò comporta due inconvenienti. Il primo è che più il tè viene bevuto caldo, maggiori sono le lesioni all'esofago e i disturbi legati allo stomaco. Mescolare il tè con un cucchiaino di metallo ne abbassava la temperatura, riducendo così la formazione di lesioni esofagee. In questo senso, non bisogna bere il tè troppo caldo. Il tè forte, a causa del suo contenuto di tannini, può legarsi al ferro. Soprattutto quando il tè viene bevuto a colazione o durante i pasti, può inibire l'assorbimento del ferro. Questo può facilitare l'insorgenza dell'anemia sideropenica. Il tè leggero, con limone e, meglio ancora, senza zucchero, può essere preferito al caffè come bevanda".

Affermando che innanzitutto il medico deve determinare a quale gruppo appartiene il paziente e creare un programma idrico tenendo conto di ciò, il Prof. Dr. Üstündağ ha espresso che dovrebbe essere creato un programma idrico su base individuale e che, in caso contrario, specialmente nelle fasi avanzate delle malattie renali, la carenza o l'eccesso di acqua possono mettere in pericolo la vita umana.

Fonte della notizia: İHA