10 alimenti che rallentano l'invecchiamento cellulare

Oggi non è importante solo vivere a lungo, ma anche rimanere energici, sani e produttivi durante l'invecchiamento. È proprio qui che entra in gioco la nutrizione per la longevità. Tuba Örnek, dietista e nutrizionista presso l'Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi, spiega che l'approccio della longevità mira a un invecchiamento sano, di qualità ed energico, prevenendo le malattie croniche: “Questo approccio è in realtà molto simile alla dieta mediterranea, ricca di alimenti di origine vegetale. Tuttavia, a differenza della dieta mediterranea, la carne rossa e i latticini sono raccomandati molto più raramente. In questo piano nutrizionale, non solo cambiano i gruppi alimentari consigliati, ma è necessario anche mantenere un periodo di digiuno tra le 12 e le 13 ore”.

Quando le attività cellulari sono esposte allo stress ossidativo, il processo di invecchiamento accelera. Spiegando che lo stress ossidativo, nella sua forma più semplice, significa che il corpo non riesce a far fronte alle sostanze nocive, Örnek afferma: “Per ridurre questo carico, è necessario stare lontani da cibi contenenti zuccheri semplici, farina bianca raffinata e grassi trans, in particolare dai cibi pronti che utilizzano intensamente additivi e dalle bevande alcoliche, gassate o zuccherate. Gli alimenti con proprietà antiossidanti, invece, rigenerano le cellule. Possiamo ottenerli principalmente da frutta e verdura colorate. Inoltre, i semi oleosi come nocciole, noci e mandorle, così come l'olio d'oliva, l'avocado e l'olio di pesce, contengono potenti antiossidanti. Inoltre, anche gli alimenti fermentati come yogurt, kefir e sottaceti danno un contributo importante”.

DA APPLICARE SOTTO CONTROLLO DIETETICO

Affermando che le pratiche di digiuno intermittente favoriscono la rigenerazione e la riparazione cellulare e che, bilanciando la sensibilità all'insulina, si ritiene possano prevenire molte malattie croniche, Örnek avverte: “Tuttavia, la regolarità degli orari dei pasti e del sonno è estremamente preziosa per il corretto funzionamento delle funzioni cellulari. Pertanto, è di fondamentale importanza implementare il digiuno intermittente sotto la guida di un dietista esperto. Le diete seguite in modo inconsapevole per essere sani possono, al contrario, causare danni maggiori alla salute generale”.

IL REGIME ALIMENTARE DEVE ESSERE PIANIFICATO SU MISURA

Sottolineando che le differenze come il sesso e l'età devono essere prese in considerazione, Örnek afferma: “Con l'avanzare dell'età, il metabolismo rallenta, la massa muscolare diminuisce, i livelli ormonali cambiano e la densità ossea cala. Per questo motivo, prima di creare un piano nutrizionale, è necessario monitorare più da vicino fattori come l'apporto proteico, la vitamina D, il calcio e i livelli ormonali della persona. Il programma nutrizionale deve essere creato in base ai risultati e, se necessario, devono essere assunti integratori sotto controllo medico”.

LA NUTRIZIONE DA SOLA NON È SUFFICIENTE PER LA LONGEVITÀ

Affermando che l'importanza della nutrizione per la longevità, ovvero l'invecchiamento sano, è grande ma non sufficiente da sola, Örnek ha dichiarato: “Per una vita lunga e sana, oltre a una sana alimentazione, è essenziale adottare misure complementari come un'adeguata attività fisica, la gestione dello stress, un sonno regolare, l'astensione da abitudini dannose come il fumo e l'esecuzione regolare di controlli sanitari”.

La dietista e nutrizionista Tuba Örnek ha elencato i 10 alimenti più importanti che rallentano l'invecchiamento cellulare:

Mirtilli

Grazie ai potenti antiossidanti che contengono, combattono i radicali liberi e riducono il danno cellulare.

Broccoli

Svolgono una funzione disintossicante e supportano la rigenerazione cellulare.

Olio d'oliva

Ricco di polifenoli e vitamina E, protegge le cellule dallo stress ossidativo.

Noci

Con il loro contenuto di Omega-3, riducono l'infiammazione e supportano la salute del cervello e delle cellule.

Pesce

Rafforza la struttura cellulare con alti livelli di acidi grassi omega-3.

Tè verde

Contiene potenti antiossidanti e rallenta i processi di invecchiamento nelle cellule.

Avocado

Con il suo contenuto di grassi sani e glutatione, mostra un effetto anti-invecchiamento cellulare.

Curcuma

Grazie ai suoi componenti, inibisce l'infiammazione e protegge le cellule dallo stress ossidativo.

Kefir

Con il suo contenuto di probiotici, bilancia il microbiota intestinale e contribuisce all'immunità e alla rigenerazione cellulare.

Cioccolato fondente (oltre il 70% di cacao)

Supporta la salute vascolare e la giovinezza cellulare.

Fonte della notizia: 12punto