È tempo di agire

“Sapete che quando buttate via un avocado marcio dal vostro frigorifero, state buttando via anche 70 litri d'acqua?"

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Quando i bambini nati oggi avranno 25 anni, la popolazione della Turchia raggiungerà i 105 milioni. 

Nel 2050, l'aumento della produzione basato sulla domanda alimentare sarà superiore del 65% rispetto a quello attuale e per la produzione alimentare del 2050 sarà necessaria il 15% di acqua in più rispetto a oggi.

Tuttavia, a causa dell'impatto del cambiamento climatico, si prevede una perdita di rendimento nella produzione agricola tra il 10% e il 25% entro il 2050. Gli scienziati prevedono che potremmo affrontare i problemi legati a un cambiamento di temperatura di 0,5 gradi sulla Terra molto prima di quanto pensiamo.

LA CRISI ALIMENTARE E IDRICA È ALLE PORTE!  

Ma di questo non si parla affatto. Con le politiche agricole errate attuate negli ultimi 20 anni, i nostri bacini idrici sono stati inquinati e i nostri terreni stanno lanciando un allarme. L'88% dei terreni agricoli in Turchia ha un contenuto di sostanza organica inferiore al 2%! Oggi, a causa della crisi climatica, il 23% dei nostri terreni presenta un'alta sensibilità alla desertificazione, mentre il 51% corre un rischio medio di desertificazione. 

Nel nostro Paese, ben 4,2 milioni di ettari di terreno hanno perso la loro produttività a causa della salinizzazione. 

L'uso sconsiderato di fertilizzanti e pesticidi nei metodi di agricoltura convenzionale ha logorato il nostro suolo, rendendolo molto meno produttivo. Se a questo si aggiunge l'effetto del cambiamento climatico che riduce ulteriormente la resa, il problema dell'alimentazione della popolazione in crescita diventerà una questione seria.

Ma questi problemi vitali non vengono portati all'ordine del giorno. 

Molti produttori e consumatori, purtroppo, non conoscono la differenza tra l'agricoltura moderna e l'agricoltura agroecologica.

Possiamo fermare il disastro che vivremo nel prossimo futuro agendo ora. 

Ho intrapreso questo percorso almeno per creare consapevolezza. Ho parlato con coloro che si sono messi in gioco. Uno di loro era mio padre, il Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, uno scienziato che ha dedicato la sua vita all'economia agricola di questo Paese.

Ho realizzato questo documentario per avvertire le persone di ogni età, dai 7 ai 70 anni, e per farci prendere coscienza della situazione. 

“Sapete che quando buttate via un avocado marcio dal vostro frigorifero, state buttando via anche 70 litri d'acqua?" 

Comprare solo ciò di cui abbiamo bisogno, conservare correttamente, pianificare, ricorrere alla produzione a contratto, passare rapidamente all'agricoltura agroecologica con una politica pubblica e spiegare correttamente l'agroecologia al produttore e al consumatore. Abbiamo molto lavoro da fare e poco tempo! Spero che questo documentario ci permetta di compiere rapidamente quel passo e di creare, anche se piccolo, un cambiamento. 

Ippocrate disse: “Che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo!” 

È tempo di agire prima che il nostro cibo diventi il nostro veleno. È tempo di metterci in gioco. 

Perché per il nostro futuro, “VALE LA PENA PRODURRE!”